the first term i suggested you isn't so kind but in Italy perhaps is the most spread to define such type of woman

una proposta

Certo è lunghissimo, ma non mi viene altro.
http://www.corriere.it/Primo_Piano/Cronache/2007/06_Giugno/1...

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Note added at 5 min (2011-05-25 11:04:13 GMT)
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Ho visto anche "donne cougar" sul web.

donna adulta che cerca di conquistare ragazzi/uomini giovani

lupa=she wolf
It also indicate a woman (an old one as well as a young one)constantly looking for sex.
See "La lupa" by Giovanni Verga

Un articolo sulla Stampa che parte dal termine americano... ovviamente il 'cinquantenne' può essere scambiato con 'maturona/tardona' ecc : titolo "La mia predatrice caccia solo giovani"... L'autrice torinese racconta
le cinquantenni d'assalto

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Note added at 3 hrs (2011-05-25 14:14:55 GMT)
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Altro estratto dall'articolo in questione " la donna cacciatrice, colei che cattura i ragazzi con stile, che conta una cinquantina d’anni e si ritrova libera e vincente, padrona della sua vita e predatrice perfetta di giovanissime prede"....

Essendo un termine abbastanza moderno, io conierei un corrispondente letterale ad hoc, perché no?

Cougar = coguaro, puma

Qualche riferimento in rete c'è, anche se chiaramente non è un termine attestato.

In alternativa propongo "mangiatrice di uomini" anche se è un po' diverso.

La difficoltà in italiano sta nel ricoprire tutta l'area di significato di "cougar", cioè di donna sugli 'anta che va espressamente alla ricerca di uomini più giovani di lei, etc.

Courteney Cox, una coguara in bikini Insieme a a Josh Hopkins. la matura e sexy attrice ha girato alcune scene di Cougar Town immersa nelle acque di una piscina alle Hawaii.
http://www.newscitta.com/news/courteney-cox-una-coguara-in-b...

Più facile a dirsi che a farsi. Silvana, infatti, non è una superdonna in stile hollywoodiano, una di quelle rifatte e sicure di sé, botulino e tacco dodici, che si aggirano come feline nella giungla dei grattacieli e si fanno chiamare urban cougar ("puma di città") perché con una zampata sono capaci di conquistare il ventenne di turno. Più che una cougar, Silvana è una coguara.
http://193.42.160.207/web/mondadori/scheda-libro?isbn=978880...

La COGUARE del sesso
In America è stato coniato perfino un termine per definire le donne che scelgono partner molto più giovani: "cougar" ovvero puma.
Due celebri coppie simbolo di questa nuova tendenza
http://blog.libero.it/interiorlanding/commenti.php?msgid=688...

Mi piace attribuirle comunque una funzione "educativa"...



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Note added at 47 mins (2011-05-25 11:46:57 GMT)
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"non succede mai che sia il toy boy a non superare la perdita dell'amata nave scuola - o cougar, cioè puma, come chiamano in America le ultraquarantenni a caccia di uomini molto più giovani..."
(http://www.ilfoglio.it/sulcomodinodiannalena/2)

Se vuoi invece mantenere un ambito "selvaggio", puoi andare su predatrice, secondo l'impiego adottato, tra gli altri, dal link per eccellenza di questa "specie", it.allocougar.com/
"La donna cougar è intelligente, predatrice e sexy. Non nasconde le sue fantasie e riconosce pienamente il suo bisogno di vivere avventure con uomini giovani ..."
E se loro stesse si definiscono così...

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Note added at 55 mins (2011-05-25 11:54:23 GMT)
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Cinzia: 'nave scuola' is a training ship...

"In marina è la nave dove tutti i marinai imparano a fare il proprio mestiere. Arrivano inesperti e ingenui, maldestri, con fare impacciato e ne escono uomini di mestiere. Ecco, chi di voi maschi nella vita non s’è mai fatto attizzare dall’altro tipo di nave scuola? Quella signorina di età maggiore, dal fare esperto, dallo sguardo saccente di chi sa quel che si deve fare nei paesi bassi, quella che dentro i suoi occhi fa trasparire un trascorso, quella a cui piace la “carne giovane”, a cui piace svelare i tremendi segreti celati dalle lenzuola, quella che adooora insegnare a questi giovani ometti inesperti l’arte amatoria sessuale? Da che mondo e mondo la “nave scuola” ha sempre esercitato il suo fascino verso quei giovani che si appropinquavano al sesso senza saperne una mazzafionda."
(http://blog.libero.it/bigbabol/2167016.html)

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Note added at 1 hr (2011-05-25 12:02:05 GMT)
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Per predatrice abbinato a cougar trovi molti siti, ma ti suggerisco di limitarti all'anteprima contenuti, perché temo che, all'apertura delle singole pagine, potrebbe seguire una valanga di spam nella tua inbox...

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Note added at 4 days (2011-05-30 06:34:35 GMT) Post-grading
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Grazie per l'apprezzamento, Cinzia.