Jun 1, 2011 07:16
13 yrs ago
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Französisch term
granité de pastèque
Französisch > Deutsch
Sonstige
Kochen/Kulinarisches
Ich hätte sowas wie "Meloneneis" oder "Melonensorbet" gedacht, aber es geht hier um Gerichte für Babys ab dem 6. Monat. Deshalb bin ich etwas unsicher. Sollten diese bereits kaltes "Eis" essen? Oder ist mit granité de pastèque hier etwas anderes gemeint.
Es handelt sich um Aufzählung von Babygerichten und steht in einem Satz mit:
"veloutés de févettes, purées de pois chiches, granité de pastèque et autres petits gâteaux à la canelle"
Außerdem verwirrt mich das "autres" bei den gâteaux... sind die granité dann vielleicht auch irgendwelche Küchlein?
Es handelt sich um Aufzählung von Babygerichten und steht in einem Satz mit:
"veloutés de févettes, purées de pois chiches, granité de pastèque et autres petits gâteaux à la canelle"
Außerdem verwirrt mich das "autres" bei den gâteaux... sind die granité dann vielleicht auch irgendwelche Küchlein?
Proposed translations
(Deutsch)
| 3 +3 | Wassermelonen-Granité |
Andrea Teltemann
|
| 5 | Melonen-Granita |
reorient
|
| 3 | körnige Eisspezialität mit Wassermelone |
Elodie Brun
|
| 3 | halbgefrorene Wassermelone |
Vera Wilson
|
References
| Wassermelonen Sorbet |
franglish
|
Proposed translations
+3
1 Stunde
Andrea Teltemann
Native in Deutsch
Dipl.-Übersetzerin Technik
Native in: Deutsch 
Works in: Französisch > Deutsch, Englisch > Deutsch
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4
Selected
Wassermelonen-Granité
"Granité" ist im Deutschen für gewisse Zielgruppen gängig und beschreibt die Art von Eis, die hier gemeint ist, am genauesten.
Peer comment(s):
| agree |
Jutta Deichselberger
: Absolut:-)
22 Min.
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:-) Danke!
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| agree |
Carola BAYLE
54 Min.
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Danke sehr!
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| agree |
Geneviève von Levetzow
22 Stunden
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Selected automatically based on peer agreement."
23 Min.
Elodie Brun
Frankreich
Frankreich
Native in Französisch
&
Deutsch
Works in field
Frankreich
L'Europe c'est la Traduction
Native in: Französisch 
, Deutsch (Variants: Austrian, Saxon (Upper), Bavarian, Swabian, Belgian)
Works in: Deutsch > Französisch, Französisch > Deutsch, Englisch > Französisch
körnige Eisspezialität mit Wassermelone
c'est ce que je proposerais étant donné qu'il y a quand même une différence entre "sorbet" et "granité".
cf Pierrettes gourmet-führer fürs restaurant - französische küche,wörterbuch sur google books
http://books.google.fr/books?id=DT9gJ6JfeegC&pg=PA144&lpg=PA...
cf Pierrettes gourmet-führer fürs restaurant - französische küche,wörterbuch sur google books
http://books.google.fr/books?id=DT9gJ6JfeegC&pg=PA144&lpg=PA...
Reference:
39 Min.
halbgefrorene Wassermelone
Es handelt sich weder um ein Sorbet, noch um Eis. Die Früchte sind nur leicht angefroren und nicht hart. Ungefähr das Pendant zu einem Semifreddo bei Eis.
Wahrscheinlich ist das hübsch in Gläsern präsentiert, in kleinen Stückchen (->exakte Formulierung lasse ich offen).
Aus dem Link unten:
Wer findet, dass das heutige Eis zu viele Kalorien in sich hat, der kann jetzt einfach seine Früchte einfrieren, dies ist laut Hedi Grunewald von der Verbraucher-Zentrale Niedersachsen die Alternative zu dem Eis und ist kalorienarm.
Grunewald erklärt weiter, dass man bei dem Einfrieren darauf achten sollte, dass die Früchte nicht ganz hart werden, sondern noch ein wenig weich bleiben.
Wer dies einmal ausprobieren will, der kann das eigentlich bei allen süßen Früchten tun, sei es eine Pflaume, eine Kirsche oder Wassermelone, so Grunewald. Sind die Früchte fertig gefroren, so kann man sie wie ein Eis lutschen.
Wahrscheinlich ist das hübsch in Gläsern präsentiert, in kleinen Stückchen (->exakte Formulierung lasse ich offen).
Aus dem Link unten:
Wer findet, dass das heutige Eis zu viele Kalorien in sich hat, der kann jetzt einfach seine Früchte einfrieren, dies ist laut Hedi Grunewald von der Verbraucher-Zentrale Niedersachsen die Alternative zu dem Eis und ist kalorienarm.
Grunewald erklärt weiter, dass man bei dem Einfrieren darauf achten sollte, dass die Früchte nicht ganz hart werden, sondern noch ein wenig weich bleiben.
Wer dies einmal ausprobieren will, der kann das eigentlich bei allen süßen Früchten tun, sei es eine Pflaume, eine Kirsche oder Wassermelone, so Grunewald. Sind die Früchte fertig gefroren, so kann man sie wie ein Eis lutschen.
1 Stunde
Reference comments
13 Min.
Reference:
Wassermelonen Sorbet
Granité de pastèque
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Préparation : 5 minutes
Congélation : 4 heures
1/2 pastèque, soit 900 g environ
1/2 citron
50 g de sucre
La recette :
1. Ôtez l'écorce de la pastèque et coupez la chair en cubes.
2. Placez la pastèque dans le bol d'un mixeur avec le sucre et le jus de citron. Mixez finement.
3. Placez cette préparation au congélateur dans un moule plat.
4. Quatre heures plus tard, grattez-la à l'aide d'une fourchette. Servez frais
www.elleadore.com/.../granite-de-pasteque.php - France -
Ingrédients (pour 6 personnes) :
Préparation : 5 minutes
Congélation : 4 heures
1/2 pastèque, soit 900 g environ
1/2 citron
50 g de sucre
La recette :
1. Ôtez l'écorce de la pastèque et coupez la chair en cubes.
2. Placez la pastèque dans le bol d'un mixeur avec le sucre et le jus de citron. Mixez finement.
3. Placez cette préparation au congélateur dans un moule plat.
4. Quatre heures plus tard, grattez-la à l'aide d'une fourchette. Servez frais
www.elleadore.com/.../granite-de-pasteque.php - France -
Discussion
Danke für die Unterstützung - ich stell "granité" als Antwort ein.
Vielleicht sollte man bedenken, dass die Gerichte für Kinder ab dem 6. Monat gedacht sind, mit Betonung auf dem "ab", d.h. also auch für Babies von 8 oder 10 Monaten. Die Mahlzeiten mit févettes und pois chiches würde man sicher auch nicht einem eben noch gestillten 6 Monate altem Baby füttern ...
(Bin selbst Mutter von 4 Kindern.)
Das "autre" bezieht sich sicher auf die Tatsache, dass sowohl das Eis als auch die Kekse Süßspeisen, bzw. Desserts sind.