Glossary entry (derived from question below)
Italienisch term or phrase:
unghia
Deutsch translation:
Randfarbe (nicht korrekt, aber oft synonym: Tränen, Kirchenfenster, Arkaden)
Added to glossary by
Bernd Weiss
Nov 29, 2008 15:19
15 yrs ago
2 viewers *
Italienisch term
Luxemburg
qualità, attendibilità, sensibilità
Native in: Deutsch 
Works in: Italienisch > Deutsch, Deutsch > Italienisch, Englisch > Deutsch
unghia
Italienisch > Deutsch
Sonstige
Wein/Önologie/Weinbau
Nell’esame visivo, oltre al reale apprezzamento del colore del vino e della relativa *unghia*, si possono percepire...
Ho trovato questa definizione di *unghia*, ma non conosco il termine in tedesco.
Unghia
parte della superficie del vino che, nel bicchiere, e' a contatto o comunque in prossimita' del vetro. Questa piccola regione superficiale si evidenzia, in forma di falce, mediante una opportuna inclinazione del bicchiere; in quest'area si possono meglio apprezzare le sfumature di colore, rispetto alla massa del vino contenuta nel bicchiere stesso.
http://www.vinealia.org/glossario.asp?id=2956
Ho trovato questa definizione di *unghia*, ma non conosco il termine in tedesco.
Unghia
parte della superficie del vino che, nel bicchiere, e' a contatto o comunque in prossimita' del vetro. Questa piccola regione superficiale si evidenzia, in forma di falce, mediante una opportuna inclinazione del bicchiere; in quest'area si possono meglio apprezzare le sfumature di colore, rispetto alla massa del vino contenuta nel bicchiere stesso.
http://www.vinealia.org/glossario.asp?id=2956
Proposed translations
(Deutsch)
| 5 | Tränen, Arkaden, Kirchenfenster, Boden |
Bernd Weiss
|
| 5 | Schlieren |
Michaela Mersetzky
|
| 3 | Weinrand |
erika rubinstein
|
Change log
Dec 8, 2008 13:33: Bernd Weiss Created KOG entry
Proposed translations
1 Stunde
Bernd Weiss
Deutschland
Deutschland
Native in Deutsch
Specializes in field
Deutschland
Native in: Deutsch
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4
Selected
Tränen, Arkaden, Kirchenfenster, Boden
Im DE gibt es eine ganze Reihe von Ausdrücken. Im Französischen sind das die "jambes" oder "larmes"
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Note added at 2 Stunden (2008-11-29 18:00:24 GMT)
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Ich verstehe, was du meinst. Wenn man die Def. zugrunde legt - die ich mal eben überlesen habe - muss man da unterscheiden. Dann wäre "Randfarbe" der passende Begriff. "Außenrand", "Farbrand", "Weinrand" sind im Kontext okay, aber zweideutig. In der Praxis wird die Unterscheidung allerdings nicht so genau genommen (ich habe wirklich viele Degustationen in F und in D mitgemacht). Für jambes/larmes = unghia gibt es auch eine ganze Reihe Entsprechungen.
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Note added at 20 Stunden (2008-11-30 11:34:43 GMT)
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Danke Anne, auch für deinen Einwand, der meinen voreiligen Vorschlag in die richtige Bahn gelenkt hat.
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Note added at 2 Stunden (2008-11-29 18:00:24 GMT)
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Ich verstehe, was du meinst. Wenn man die Def. zugrunde legt - die ich mal eben überlesen habe - muss man da unterscheiden. Dann wäre "Randfarbe" der passende Begriff. "Außenrand", "Farbrand", "Weinrand" sind im Kontext okay, aber zweideutig. In der Praxis wird die Unterscheidung allerdings nicht so genau genommen (ich habe wirklich viele Degustationen in F und in D mitgemacht). Für jambes/larmes = unghia gibt es auch eine ganze Reihe Entsprechungen.
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Note added at 20 Stunden (2008-11-30 11:34:43 GMT)
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Danke Anne, auch für deinen Einwand, der meinen voreiligen Vorschlag in die richtige Bahn gelenkt hat.
Note from asker:
| Ich denke nicht, dass das stimmt, denn dabei handelt es sich um die "lacrime" und "archetti". Gemeint sind nicht die Formen, die der Wein beim Schwenken an der Innenwand des Glases zurücklässt, sondern eben nur der Berührungspunkt von Glas und Wein. |
| "Randfarbe" überzeugt mich in diesem Zusammenhang am meisten. Vielen Dank für die ausführliche Erklärung und das Teilen deiner Erfahrungen im Bereich der Degustation. |
Peer comment(s):
| neutral |
dieter haake
: die Weinsprache ist ist nicht frei von subjektiven Vorlieben, deshalb ist "Farbrand" ist in der Oenologie zweideutig. Der Zusammenhang entgeht mir. Danke für den Tip hinsichtl. der ricerca im Internet ;-)
5 Stunden
|
|
Sagen wir: nicht eindeutig zweideutig. Wie der Wein selbst, ist die Weinsprache von subjektiven Vorlieben nicht frei ;-) (unabhängig davon muss man bei Internetquellen immer gut hinsehen, wer sie verfasst...
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Vielen Dank für die Erklärung."
1 Stunde
erika rubinstein
Native in Deutsch
Interp, trans, proof, PR, research, writ
Native in: Russisch , Deutsch
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24
Weinrand
[PDF] FÜR SIE PROBIERT SCELTI PER VOI DER LAGREIN DUNKEL IL LAGREIN DUNKEL - [ Diese Seite übersetzen ]Dateiformat: PDF/Adobe Acrobat - HTML-Version
con unghia tendente al violaceo, profu-. mi intensi di bacche rosse e viola mam ... mit violettem Weinrand hat ein Aroma. nach roten Beeren und Märzveilchen ...
olga.pixelpoint.at/media/PPM_3DAK_papageno/~M0/98.3dak.pdf
con unghia tendente al violaceo, profu-. mi intensi di bacche rosse e viola mam ... mit violettem Weinrand hat ein Aroma. nach roten Beeren und Märzveilchen ...
olga.pixelpoint.at/media/PPM_3DAK_papageno/~M0/98.3dak.pdf
Note from asker:
| Vielen Dank für diese Antwort. Sie hat mir geholfen. |
17 Stunden
Michaela Mersetzky
Italien
Italien
Native in Deutsch
Specializes in field
Italien
Loving, exploring and handling language
Native in: Deutsch
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36
Schlieren
"Bewegen Sie das Glas bis der Wein tanzt und beinahe bis zum Rand klettert. So nimmt der Wein eine intensive Sauerstoffdusche und setzt die flüchtigen Stoffe frei. Vor allem schwach aromatische Weine lassen sich so erst entdecken. Die **Schlieren** an der Wand verraten viel über den Inhalt. Sind sie breit und schwer Weinkenner sprechen von "Tränen" oder "Kirchenfenstern" erweist sich der Wein als alkohol- und extraktreich.
Vorsicht: zuviel Spülmittel beim Reinigen des Glases behindert die Bildung dieser **Schlieren**. Bei der Degustation mehrerer verschiedener Weine das Glas vorher mit ganz wenig des ausgewählten Weines ausspülen."
http://www.der-sommelier.com/oxid.php/sid/a23042c14f8d0fec17...
"Sehr helles Gelb mit leichten Grünreflexen, schöne **Schlieren** im Glas,..."
[email protected]/msg33242.html" rel="nofollow noopener" target="_blank">http://www.mail-archive.com/[email protected]/msg33242.html
"Klares Granat, brilliant, dicke Schlieren. Kokosbouquet, Rum-Kokos Geschmack. Mittlerer Körper, langer Nachgeschmack. Großer Wein."
http://www.plus-it.com/institut/980403.htm
"Zeigen sich beim Schwenken des Glases „Kirchenfenster“, das sind feine **Schlieren**, dann ist der Wein reich an Glycerin und wird wahrscheinlich sehr vollmundig schmecken."
http://209.85.129.132/search?q=cache:CqcluMOMEhgJ:www.cather...
"Er hat eine schöne hellgoldgelbe Farbe (Weißgold) und zieht vielversprechende Schlieren. "
http://weinverkostungen.de/tag/rheinhessen/
Vorsicht: zuviel Spülmittel beim Reinigen des Glases behindert die Bildung dieser **Schlieren**. Bei der Degustation mehrerer verschiedener Weine das Glas vorher mit ganz wenig des ausgewählten Weines ausspülen."
http://www.der-sommelier.com/oxid.php/sid/a23042c14f8d0fec17...
"Sehr helles Gelb mit leichten Grünreflexen, schöne **Schlieren** im Glas,..."
[email protected]/msg33242.html" rel="nofollow noopener" target="_blank">http://www.mail-archive.com/[email protected]/msg33242.html
"Klares Granat, brilliant, dicke Schlieren. Kokosbouquet, Rum-Kokos Geschmack. Mittlerer Körper, langer Nachgeschmack. Großer Wein."
http://www.plus-it.com/institut/980403.htm
"Zeigen sich beim Schwenken des Glases „Kirchenfenster“, das sind feine **Schlieren**, dann ist der Wein reich an Glycerin und wird wahrscheinlich sehr vollmundig schmecken."
http://209.85.129.132/search?q=cache:CqcluMOMEhgJ:www.cather...
"Er hat eine schöne hellgoldgelbe Farbe (Weißgold) und zieht vielversprechende Schlieren. "
http://weinverkostungen.de/tag/rheinhessen/
Note from asker:
| Vielen Dank, Michaela, für deine Recherche. Die Adressen waren sehr nützlich für mich. |
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