1. To claim immediately on the Carriers, Port Authorities or other Bailees for any missing packages.
2. In no circumstances, except under written protest, to give clean receipts where goods are in doubtful condition.
https://www.isteelasia.com/insurance/marine.pdf

1. INSPECT THE GOODS IMMEDIATELY
In no circumstances, except under written protest, should clean receipts be given where the
goods are in doubtful condition.
https://aiu2.aig.com/aiu/claim_procedures.pdf

Protest
(a) A legal means of proving presentation and default of a negotiable instrument, as well as providing notice to interested parties that the instrument was not paid.
(b)A declaration made by the master of a vessel before a notary public in the United States and Great Britain or a tribunal of commerce on the European Continent, or before the consul of the country from which the vessel hails if in a foreign port, on arrival in port, when, through stress of weather, it has not been practicable to adopt ordinary precaution in the matter of ventilation for perishable cargoes; when the condition of the cargo or any part thereof at the time of shipment is such as to lead to the belief that damage or some further damage has occurred during the voyage; when any serious breach of a charter party by the charterer in a foreign port happens; when a vessel experiences bad weather while at sea and when the master has reason to believe that the cargo is damaged or part of the deck load lost overboard. Copies of the protest are frequently demanded underwriter in the event of a claim. Protest are received as evidence in tribunal on the Continent but they cannot be made use of as evidence in courts of law in the United Kingdom in favor of the party making the protest except by the consent of both parties concerned.
http://www.oocl.com/jpn/resourcecenter/shippinglossary/defau...


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Note added at 49分 (2009-07-17 06:26:57 GMT)
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protest
1 抗議(書)
2 異議申立て; 催告
□なされた行為もしくはなされようとしている行為に異議を述べ, またはなされていない行為の履行を求める正式の陳述. 例えば, 契約当事者は, 相手方の不履行について, 契約違反があることの記録を作成するために protest することができる.
3 拒絶証書
□手形の所持人の要求に基づき, notary public (公証人)その他の権限のある者が, 期日に手形が呈示されたが支払または引受けが拒絶された旨を証するため作成する書面. 国際手形の場合に不払につき振出人または裏書人の責任を問うためには, 拒絶証書が作成されなければならない.
4 異議表明
□イギリス貴族院において, 少数派が多数派の投票に不承認の意思を表すため, 議事録にその理由を記録すること.
5 異議留保
□(1) 税金・関税等を賦課された者が, 納税義務がない, あるいは税額が過大であると考えた場合に, 不利益処分を避けるために, のちに納付金の返還を請求する権利を留保して支払うものである旨を表明すること. または, 賃料不払を理由として自救的動産差押え (distress) を受けた者が, 動産を取り戻すために, のちにその返還を求める権利を留保して賃料を支払うものであることを表明すること. このような支払を payment under protest (異議留保付きの支払)という. (2) 民事訴訟を提起された者が, 当該裁判所には jurisdiction (裁判権)がないことなどを争うため, 異議を留保して出廷する場合にもこの言葉が用いられる. 単純に出廷すると応訴管轄権が成立したとされるのを避けるための手段. →special appearance
6 海難証明; 海難報告書
□海事法において, 船舶または積荷が航海中受けた損害は船長の過失によるものではなく, 暴風など海の危険によるものであることを述べる, 船長が作成して notary public その他の権限ある者が証した書面. Marine protest とよぶ.
英米法辞典