The KudoZ open glossary is a browsable glossary of terms translated via the KudoZ term help network.
Russian to French Cooking / Culinary Translation Glossary
Russian term | French translation | ||
---|---|---|---|
спирт этиловый ректификованный не ниже высшей очистки | alcool fin | Sandrine Zérouali | |
Entered by:
Sandrine Zérouali
|
|||
т/б | тазобедренная | Sandrine Zérouali | |
Entered by:
Sandrine Zérouali
|
|||
ряженка | riajenka | Sandrine Zérouali | |
Entered by:
Sandrine Zérouali
|
|||
Кислый каббес | chou cabus aigre (ou fermenté) | ||
варка до полной кулинарной готовности | jusquà bien cuit | Sandrine Zérouali | |
Entered by:
Sandrine Zérouali
|
|||
з/т | задняя тазовая | Sandrine Zérouali | |
Entered by:
Sandrine Zérouali
|
|||
п/ф | полуфабрикат | Sandrine Zérouali | |
Entered by:
Sandrine Zérouali
|
|||
подварка фрукто& | marmelade | ||
Загуститель | épaississant | ||
Грильяж | confiserie aux noix grillés | Sandrine Zérouali | |
Entered by:
Sandrine Zérouali
|