Es ist nicht klar, ob es sich um einen Einsatz oder Aufsatz für diese Rühr- oder Knetmaschine handelt. Es gibt die industriellen Produktionsstraßen mit rundum Lösungen und das Standmodel.... Fotos unten stehend.

Aus diesem Grunde und wegen der fehlenden Bilder optiere ich für eine Lösung, die allgemein gehalten ist hinsichtlich des Wie/Wo/Was des Gitterrostes und dessen Funktion innerhalb der Rühr-/Knetmaschine.