Jun 25, 2003 08:59
20 yrs ago
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French term

couper ou coupez

French Other Cooking / Culinary cuisine
Dans des recettes de cuisine, à quelle forme verbale accorderiez-vous votre préférence. Je trouve les deux, mais je me demande laquelle est préférable.

Preheat the oven to 200”C.Cut the pumpkin flesh into 5 cm chunks, and put them into an ovenproof dish with the ginger.

Préchauffer le four ou préchauffez
Couper les potirons ou coupez.

Responses

+2
4 mins
Selected

vaste débat récurrent !

J'ai l'impression (mais ce n'est qu'une impression) que la tendance actuelle est à l'infinitif. On trouve l'impératif dans des livres de recettes plus anciens.
J'ai trouvé 5870 occurences sur google pour l'infinitif, 4620 pour l'impératif en tapant "couper".
Mais c'est loin d'être un argument valable.
L'infinitif a l'avantage de la simplicité.
Peer comment(s):

agree Catherine Prempain
2 mins
agree TKoester
3 mins
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4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Vous avez toutes raison et je trouve triste de devoir récompenser une seule personne et pas les autres puisqu'il s'agissait ici d'une demande d'opinions - je vous avoue que vos opinions diverses ne m'ont toujours pas décidée mais j'ai au moins l'avis d'autres personnes."
+1
3 mins

Coupez

C'est comme dans les manuels d'installation une question de préférence.
L'infinitif est souvent plus facile à manier...
Et il faut faire attention à ne pas oublier un *z*...

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Note added at 2003-06-25 09:34:52 (GMT)
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Ce que j\'ai oublié... Demande à ton client quelles sont ses préférences - s\'il en a
Peer comment(s):

agree Claudia Iglesias : Perso je préfère l'impératif et paradoxalement je le trouve m^me plus chaleureux que cette façon peu naturelle d'utiliser l'infinitif. Mais comme en Fr oral la diff. ne s'entend pas, peut-être que les gens y st moins sensibles.
2 hrs
J'utilise toujours l'impératif - à moins que le client demande l'infinitif
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+1
4 mins

coupez

Personnellement, je préférerais l'impératif. Il est plus direct, on s'adresse plus personnellement au lecteur. Plus facile aussi lorsqu'il y a des possessifs...
Peer comment(s):

agree co.libri (X) : oui, c'est vrai ppour les possessifs
20 hrs
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54 mins

On peut choisir l'infinitif ou l'impératif, personnellement, je préfère l'infinitif justement parce

...je disais justement parce que ça donne un ton moins impératif à l'ensemble.
Le plus important est de se tenir à son choix tout au long de la recette, et de ne pas passer de l'une à l'autre forme, ce qui fait vraiment désordre.
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2 hrs

Préchauffer... couper...

Cette forme du verbe répond à la question tacite "comment faire pour...", et sa réponse [pour..., préchauffer...]C'est également moins protecteur ou directif. Oui, l'impératif se trouve aussi mais l'impact n'est pas le même.
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