Glossary entry (derived from question below)
Mar 27, 2017 13:55
7 yrs ago
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Spanish term
Portugal
Translating is my life
Native in: Portuguese (Variant: European/Portugal) 
Works in: Spanish to Portuguese, English to Portuguese, French to Portuguese, and 6 more.
Boleado
Spanish to Portuguese
Other
Cooking / Culinary
Boleado
Equipos cónicos para boleado de masas para piezas de 30 a 2.200 grs y rendimientos de hasta 10.000 piezas/hora
Equipos cónicos para boleado de masas para piezas de 30 a 2.200 grs y rendimientos de hasta 10.000 piezas/hora
Proposed translations
(Portuguese)
| 3 +2 | boleado |
Linda Miranda
|
| 5 | Boleado |
Tatiana Elizabeth
|
Proposed translations
+2
2 mins
Linda Miranda
Portugal
Portugal
Native in Portuguese
Works in field
Portugal
Translator since 2013 /FR, ES, IT >PT-PT
Native in: Portuguese (Variant: European/Portugal)
Works in: French to Portuguese, Italian to Portuguese, Spanish to Portuguese, and 1 more.
Related KudoZ points
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20
Selected
boleado
Veja abaixo.
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Note added at 3 minutos (2017-03-27 13:59:29 GMT)
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Bolear significa manusear a massa em forma/dose correspondente a uma bola, que se vai trabalhando passando-a de uma mão para a outra.
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Note added at 6 minutos (2017-03-27 14:02:24 GMT)
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Ou boleamento, se estivermos a falar do processo.
Veja aqui:
https://books.google.pt/books?id=BnIUDAAAQBAJ&pg=PA35&lpg=PA...
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Note added at 24 minutos (2017-03-27 14:20:56 GMT)
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Carla, sem dúvida que é adjetivo.
No entanto, como em tantos outros casos, o adjetivo (ou o particípio passado, como neste caso sucede com o termo espanhol) é usado também como substantivo. Alguns exemplos só da área da culinária: cozinhado (https://www.priberam.pt/dlpo/cozinhado), guisado (https://www.priberam.pt/dlpo/guisado), batido (https://www.priberam.pt/dlpo/batido), ...
Veja que também pode usar, ao que parece, o termo boleamento, que também indiquei na minha resposta (https://www.infopedia.pt/dicionarios/lingua-portuguesa/bolea...
Esse será aliás o melhor termo, quanto a mim, porque exprime melhor a ideia de "processo".
Espero ter ajudado.
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Note added at 3 minutos (2017-03-27 13:59:29 GMT)
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Bolear significa manusear a massa em forma/dose correspondente a uma bola, que se vai trabalhando passando-a de uma mão para a outra.
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Note added at 6 minutos (2017-03-27 14:02:24 GMT)
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Ou boleamento, se estivermos a falar do processo.
Veja aqui:
https://books.google.pt/books?id=BnIUDAAAQBAJ&pg=PA35&lpg=PA...
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Note added at 24 minutos (2017-03-27 14:20:56 GMT)
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Carla, sem dúvida que é adjetivo.
No entanto, como em tantos outros casos, o adjetivo (ou o particípio passado, como neste caso sucede com o termo espanhol) é usado também como substantivo. Alguns exemplos só da área da culinária: cozinhado (https://www.priberam.pt/dlpo/cozinhado), guisado (https://www.priberam.pt/dlpo/guisado), batido (https://www.priberam.pt/dlpo/batido), ...
Veja que também pode usar, ao que parece, o termo boleamento, que também indiquei na minha resposta (https://www.infopedia.pt/dicionarios/lingua-portuguesa/bolea...
Esse será aliás o melhor termo, quanto a mim, porque exprime melhor a ideia de "processo".
Espero ter ajudado.
Reference:
Note from asker:
| Obrigada, mas "boleado" é um adjetivo... aqui procuro o respetivo substantivo. |
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Comment: "Obrigada!"
3 mins
Tatiana Elizabeth
Brazil
Brazil
Native in Spanish
&
Portuguese
Brazil
Traductora y revisora
Native in: Portuguese (Variant: Brazilian) 
, Spanish (Variants: Standard-Spain, Latin American)
Works in: Portuguese to Spanish, Spanish to Portuguese, English to Portuguese
Boleado
Existe um equipamento pouco difundido dentro do nosso mercado "pizzeiro", mais muito utilizado em industrias, padaria e pizzarias de alta produção., a maquina boleadora.
Essa maquina tem a função de fazer a bolinha, já deixa a massar sempre redondinha economizando tempo e ganhando mais padronização.
Segue um vídeo retirado da internet para os amigos visualizarem a praticidade.
Essa maquina tem a função de fazer a bolinha, já deixa a massar sempre redondinha economizando tempo e ganhando mais padronização.
Segue um vídeo retirado da internet para os amigos visualizarem a praticidade.
Note from asker:
| Obrigada, mas "boleado" é um adjetivo... aqui procuro o respetivo substantivo. |
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