Harrap's Shorter dictionary

cobertizos, construcciones rurales destinadas a albergar el ganado trashumante en zonas de pasto.

La definición que figura en el Petit Robert es:

Pâturage d'été en montagne. --> alpage

se trata de los pastos (entiendo que el texto está diciendo que los recorridos que conducen a los pastos y praderas son menos utilizados)

Dic. RAE



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Note added at 14 horas (2008-03-06 13:44:35 GMT)
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http://www.historiasdepioneros.com.ar/

Pradera donde se pone a pastar el ganado durante el verano.

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Note added at 1 día6 horas (2008-03-07 05:56:35 GMT)
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Algunos ejemplos de uso de la palabra "agostadero" (las mayúsculas son mías):

«Respondiendo al sistema extensivo de explotación, el ganado trashumante pasa la temporada estival aprovechando a diente los pastos serranos espontáneos. Estos AGOSTADEROS naturales están constituidos por especies propias de las altas montañas calizas, en su mayor parte gramíneas vivaces y xerófilas de los géneros Festuca y Koeleria, tomillos, espliego, pequeñas cistáceas, etcétera. Son pastizales de mediano valor (RIVAS GODAY y RIVAS MARTÍNEZ, 1963), aunque cuentan con algunas especies de leguminosas que mejoran las condiciones del suelo aumentando la disponibilidad de nitrógeno.»
http://www.mma.es/secciones/biodiversidad/vias_pecuarias/fon...

«La ganadería mesteña movilizaba cada primavera y otoño entre dos y cuatro millones de cabezas de ganado, empujados por las inclemencias climatológicas. En verano se dirigían desde los llanos a las montañas, a los AGOSTADEROS, en busca de hierbas verdes con que alimentar a las reses. Por el contrario, el frío invierno les obligaba a emprender rumbo hacia el sur, a los invernaderos de Andalucía, Extremadura y sur de Castilla.»
http://www.latrashumancia.org/vi4.htm

«La Reconquista supuso un impulso a la trashumancia y en 1273 Alfonso X otorgaba el privilegio a Extremadura. Los tres millones y medio de animales que componían los rebaños, de unas mil cabezas cada uno, abandonaban a mediados de septiembre los pastos de verano -AGOSTADEROS- en las montañas del norte y se dirigían a los de invierno –invernaderos-, situados en Extremadura y en La Mancha.»
http://www.antiqvaria.com/Comunes/ficha-Comun.asp?id=35091&p...

«Se ha citado que Murcia fue zona de invernada de rebaños de otras provincias, sobre todo de Cuenca y Teruel, que se dispersaban por tierras murcianas y alicantinas, pero del mismo modo, en primavera, los rebaños del sureste se dirigían a las sierras de Segura y Cazorla para alejarse del calor y beneficiarse de los pastos frescos de montaña (AGOSTADEROS), y en otoño retornaban a las cálidas tierras del sur, para hacer la otoñada.»
http://canales.laverdad.es/guiaocio/previa/reportajes/rutas0...

«El régimen de la trashumancia ha sido uno de los más importantes en el ámbito de España, sobre todo en cuanto se refiere al ganado ovino, ya que se trataba de buscar los pastos necesarios, durante el traslado de los ganados, desde los lugares de pastoreo invernal, a las zonas de pastoreo de verano o AGOSTADEROS, generalmente en zonas de montaña.»
http://www.cehegin.com/archivo/documentos/azagador.doc

«La pista, que se inicia junto a un pinar, está bien marcada y no tiene ninguna pérdida. Sólo hay que seguirla. Se cruzan frescos pastos de montaña, los llamados "AGOSTADEROS" que en verano se llenan de reses vacunas procedentes de las dehesas extremeñas.»
http://www.terra.es/personal/cantues/buholaguna.htm