Glossary entry

English term or phrase:

red meat

Russian translation:

красное мясо

Added to glossary by katerina24
Jan 25, 2007 09:55
17 yrs ago
English term

red meat

English to Russian Medical Cooking / Culinary
Stool Analysis:
Avoid red meat and iron supplements 3 days before the appointment.
Анализ кала:
Воздержитесь от употребеления... и продуктов с содержанием железа за 3 дня до обследования.

Перевод red meat нашла как свинина, говядина, баранина, телятина.
Как думаете, их просто перечислить?
Change log

Jan 25, 2007 09:55: changed "Kudoz queue" from "In queue" to "Public"

Proposed translations

+10
2 mins
Selected

так и говорят: красное мясо

В Гугле более миллиона попаданий
Peer comment(s):

agree Natalia Zakharova : я за вариант без кавычек.
1 min
thank you
agree Yelena Pestereva
8 mins
thank you
agree Yana Anufriyeva : просто - красное мясо
20 mins
thank you
agree Ol_Besh
41 mins
thank you
agree Irina Romanova-Wasike : темное, недиетическое мясо
47 mins
thank you
agree novjak
56 mins
thank you
agree Aivaras Zilvinskas : красное - самое лучшее, там много железа :)
2 hrs
thank you
agree Mylord
3 hrs
thank you
agree Smantha
1 day 12 hrs
thank you
agree Alexandra Tussing
1 day 22 hrs
thank you
Something went wrong...
3 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Спасибо."
2 mins

Да, но добавить в кавычках красное мясо

часто встречается
Something went wrong...
4 mins

мясо млекопитающихся

Red meat or mammal meat refers to all meat that is derived from mammals, ... Red meat only refers to mammal meat. The term is often considered misleading, ...
en.wikipedia.org/wiki/Red_meat - 24k
Peer comment(s):

neutral koundelev : Класс МЛЕКОПИТАЮЩИЕ (Mammalia) высший класс позвоночных животных, ... Ни один класс позвоночных не дал такого разнообразия форм, как млекопитающие. ...
42 mins
спасибо :)
Something went wrong...
12 mins

говядина и баранина

Можно, конечно все брать в кавычки и вообще не переводить. Но желательно использовать принятые термины.

В крайнем случае, перевести можно как черное мясо, но лучше
говядина и баранина.

Вот пример перевода:
These guaiac-based tests are not specific for blood; foods containing peroxidase and pseudoperoxidase, such as red meat and certain vegetables, will also produce a positive test.

Такая проба не специфична для крови: пищевые продукты, содержащие пероксидазу или псевдопероксидазу (говядина, баранина, некоторые овощи), также дают положительный результат.

Из кулинарного словаря:
red meat сырое мясо; черное мясо (говядина, баранина, и др)


--------------------------------------------------
Note added at 14 mins (2007-01-25 10:09:33 GMT)
--------------------------------------------------

Особенно с учетом того, что текст явно адресован пациенту, который совершенно не должен разбираться в том, что такое красное мясо в кавычках.
Something went wrong...
53 mins

темное мясо

отбиваю тёмное мясо(оленина в идеале, можно и говядину) и светлое(обычно свинина,но чтобы не обидеть хрюшу можно взять грудинку куринную)Взбиваю 2-3 яйца ...
www.kamforum.ru/ index.php?showtopic=854&view=getlastpost

Темное мясо (говядина, баранина), Bordeaux (красное), Burgundy (красное), Barbaresco, ... Темное мясо птицы (утка, гусь, индюшка), Bordeaux (красное), ...
www.devichnik.ru/9801/vino.htm

Т.е. в кулинарном смысле "тёмное" и "красное" - взаимозаменяемы...
Something went wrong...
1 hr
English term (edited): Avoid red meat

Допускается употребление только мяса птицы

чтобы избежать употребление плохо звучащего в этом случае "красного мяса"; можно перечислить, но кроме говядины и свинины, как указано выше, есть еще дикие животные

--------------------------------------------------
Note added at 1 hr (2007-01-25 11:53:45 GMT)
--------------------------------------------------

не совсем красиво звучащего

--------------------------------------------------
Note added at 3 hrs (2007-01-25 13:09:40 GMT)
--------------------------------------------------

Впереди можно добавить "из мясных продуктов"
Something went wrong...
1 day 0 min

мясо, кроме диетических сортов птицы

"красное мясо" - правильно, но звучит не совсем гладко. Поскольку практически все мясо, кроме диетической птицы, относится к красному то лучше так и сказать.
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search