German to French Bus/Financial Economics Marché de la crème glacée

Bonjour,

Je traduis actuellement un paragraphe portant sur le marché des crèmes glacées.

Je rencontre cependant un petit problème de tournure de phrase.

Contexte : "Durch die Herstellung und den Verkauf dieser wohlschmeckenden Abkühlung werden jedes Jahr auf der Welt Milliardensummen umgesetzt."

Ma version : "Chaque jour dans le monde, l’élaboration et la commercialisation de ce délicieux rafraîchissement fait l’objet de milliards d’euros."

Il manque quelque chose à ma phrase, mais je ne sais pas dire quoi exactement.

Si vous avez des idées, merci !

Cordialement,

Vincent