Glossary entry (derived from question below)
Jan 5, 2005 14:33
19 yrs ago
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Italian term
luis puyuelo
porcini
Non-PRO
Homework / test
Italian to Spanish
Tech/Engineering
Cooking / Culinary
gastronom�a/culinaria
Son unas setas, pero necesito saber su traducción en español.
Proposed translations
(Spanish)
| 4 +7 | porcini |
Patricia Lutteral
|
| 4 +3 | Boleto comestible |
albeeerto
|
| 4 +1 | boletos (y otros nombres) |
Andrés Martínez
|
| 5 | hongos |
florpomar
|
Proposed translations
+7
41 mins
Patricia Lutteral
Argentina
Argentina
Native in Spanish
Argentina
Full time translator since 1997
Native in: Spanish
Works in: English to Spanish, Spanish
Selected
porcini
Si el texto es sobre gastronomía, te sugeriría que lo dejes en italiano porque así se los denomina en recetas, menúes, etc.
TERRINA DE FAISAN, FOIE GRAS Y PORCINI
http://www.caras.uolsinectis.com.ar/edicion_0937/seccion_coc...
COCINA RAPIDA, Papas rellenas de hongo porcini . ... 1 manojo de cebollín; 100
gramos de queso gruyére rallado; 1 paquete de hongo seco porcini; ...
www.terra.com.mx/CocinaChef/articulo/084613/
De los risotto que la casa ofrece, me decidí por el de funghi porcini debido a que en esta preparación, su esencia se disfruta particularmente bien,...
www.elespectador.com/gastronomia/nota4.htm
Una exquisita mezcla de auténtico arroz arborio con hongos porcini.
http://www.delduero.com/detalle.php?ID=MDgwMzAwODE=
En Risotto, el Pavarotti, con arroz arborio, verduras frescas y funghi porcini, salteado al vino blanco
www.chile.com/tpl/articulo/ detalle/ver.tpl?cod_articulo=61222
Salsa de Setas. 1/2 taza hongos porcini 1 cucharada de harina 1 cebolla 2 cucharadas
de mantequilla. ... Blinchiki (crepes) con repollo y setas porcini. Masa: ...
www.revistasazon.com/archivos/ agosto_2004/datos_interes.htm
Saludos,
Patricia
--------------------------------------------------
Note added at 2005-01-05 17:14:38 (GMT)
--------------------------------------------------
El término \"boleto\" para estos hongos se utiliza en ciencias, pero no en gastronomía. En éste último ámbito se respetan los nombres originales, justamente para distinguir específicamente de qué se está hablando: shiitake, porcini, etc.
TERRINA DE FAISAN, FOIE GRAS Y PORCINI
http://www.caras.uolsinectis.com.ar/edicion_0937/seccion_coc...
COCINA RAPIDA, Papas rellenas de hongo porcini . ... 1 manojo de cebollín; 100
gramos de queso gruyére rallado; 1 paquete de hongo seco porcini; ...
www.terra.com.mx/CocinaChef/articulo/084613/
De los risotto que la casa ofrece, me decidí por el de funghi porcini debido a que en esta preparación, su esencia se disfruta particularmente bien,...
www.elespectador.com/gastronomia/nota4.htm
Una exquisita mezcla de auténtico arroz arborio con hongos porcini.
http://www.delduero.com/detalle.php?ID=MDgwMzAwODE=
En Risotto, el Pavarotti, con arroz arborio, verduras frescas y funghi porcini, salteado al vino blanco
www.chile.com/tpl/articulo/ detalle/ver.tpl?cod_articulo=61222
Salsa de Setas. 1/2 taza hongos porcini 1 cucharada de harina 1 cebolla 2 cucharadas
de mantequilla. ... Blinchiki (crepes) con repollo y setas porcini. Masa: ...
www.revistasazon.com/archivos/ agosto_2004/datos_interes.htm
Saludos,
Patricia
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Note added at 2005-01-05 17:14:38 (GMT)
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El término \"boleto\" para estos hongos se utiliza en ciencias, pero no en gastronomía. En éste último ámbito se respetan los nombres originales, justamente para distinguir específicamente de qué se está hablando: shiitake, porcini, etc.
Peer comment(s):
| agree |
florpomar
: yo también aconsejo dejarlo en italiano, porque en Latinoamérica si hablás de "boleto", sólo te estás refiriendo al de un transporte público. Aquí, en todos los restaurantes, se los llama porcini, ya que son una especie de champignon, pero no exactamente
16 mins
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| agree |
marielavalente
55 mins
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| agree |
Monica Pupeschi
3 hrs
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| agree |
bigedsenior
4 hrs
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| agree |
david2112
1 day 3 mins
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| agree |
Diana Jiménez Vallejo
6 days
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| agree |
verbis
11 days
|
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+3
7 mins
Boleto comestible
porcino=BOLETUS EDULIS
http://www.interlink.es/ejgalvez/boletus Edulis.htm
Nombre vulgar en castellano: Boleto comestible, Calabaza, Hongo y Viriato; en catalán: Aubarell, Bolet de bou, Cep, Ciureny y Sureny; y en vascuence: Ontozuri, Ondo Ondua y Onto zuriya
http://www.interlink.es/ejgalvez/boletus Edulis.htm
Nombre vulgar en castellano: Boleto comestible, Calabaza, Hongo y Viriato; en catalán: Aubarell, Bolet de bou, Cep, Ciureny y Sureny; y en vascuence: Ontozuri, Ondo Ondua y Onto zuriya
Peer comment(s):
| agree |
Andrés Martínez
: Opps!, no vi tu respuesta
3 mins
|
| agree |
Egmont
4 mins
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| agree |
chiara marmugi (X)
3 hrs
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+1
10 mins
Andrés Martínez
Spain
Spain
Native in Spanish
Spain
Biologist -Biol Biotech Med Pharm Vet
Native in: Spanish (Variant: Standard-Spain) 
, Catalan (Variant: Central) 
Works in: English to Spanish, Spanish, Catalan to Spanish, and 2 more.
Related KudoZ points
:
4
boletos (y otros nombres)
Su nombre científico es "Boletus edulis".
100% Profumi naturali Made in Italy - Funghi Porcini - Boletus ...
... Ricerca. FUNGHI PORCINI. *** Boletus edulis ***. Puro estratto naturale di porcini. E' la fragranza da non mancare per gli amanti del re dei funghi. ...
www.profumo.it/e-comm/prodotto.asp?pid=349&lang=it
Boscovivo tartufi - truffles tartufi italian food porcini ...
... INFORMAZIONI GENERALI: Funghi porcini *** Boletus Edulis ***, accuratamente selezionati,puliti con cura, tagliati a fette ed essiccati. ...
www.boscovivo.it/w2d/boscovivo/ view/sottocategorie/21/standard-it.html
Referencias en español:
Las setas de nuestros bosques
... Las setas más características de estos bosques de coníferas, son ... pardinum, la matamoscas (Amanita muscaria), *** el boleto (Boletus edulis) ***, los boletos ...
www.grn.es/amjc/boscos/boscoscs.htm
http://albendiego.webcindario.com/scm03.htm
Vulgarmente conocido como *** Boleto comestible *** o Calabaza.
A Comer Boletos - Boletus Edulis
*** Los Boletos Boletus edulis. ***... textura en crudo que es crocante -para mí es una de las cosas que lo hacen delicioso- y, reconozco, que me gustan las setas con ese ...
www.telefonica.net/web/acomerr/Cosas/Boletos.htm
100% Profumi naturali Made in Italy - Funghi Porcini - Boletus ...
... Ricerca. FUNGHI PORCINI. *** Boletus edulis ***. Puro estratto naturale di porcini. E' la fragranza da non mancare per gli amanti del re dei funghi. ...
www.profumo.it/e-comm/prodotto.asp?pid=349&lang=it
Boscovivo tartufi - truffles tartufi italian food porcini ...
... INFORMAZIONI GENERALI: Funghi porcini *** Boletus Edulis ***, accuratamente selezionati,puliti con cura, tagliati a fette ed essiccati. ...
www.boscovivo.it/w2d/boscovivo/ view/sottocategorie/21/standard-it.html
Referencias en español:
Las setas de nuestros bosques
... Las setas más características de estos bosques de coníferas, son ... pardinum, la matamoscas (Amanita muscaria), *** el boleto (Boletus edulis) ***, los boletos ...
www.grn.es/amjc/boscos/boscoscs.htm
http://albendiego.webcindario.com/scm03.htm
Vulgarmente conocido como *** Boleto comestible *** o Calabaza.
A Comer Boletos - Boletus Edulis
*** Los Boletos Boletus edulis. ***... textura en crudo que es crocante -para mí es una de las cosas que lo hacen delicioso- y, reconozco, que me gustan las setas con ese ...
www.telefonica.net/web/acomerr/Cosas/Boletos.htm
1 hr
hongos
aquí tambiés les decimos así, para generalizar, ya que los funghi porcini, tal cual, sólo existen en Italia!
Peer comment(s):
| neutral |
Patricia Lutteral
: Italia también los exporta :-). Si ponés "Hongos" solamente se pierde significado muy importante.
1 hr
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bueno, si, obvio
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Discussion