wild sausage loop

21:48 Jun 30, 2022
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English to German translations [PRO]
Cooking / Culinary
English term or phrase: wild sausage loop
was ist das auf Deutsch ? Kontext: a recipe for 'wild boar in a bed of cabbage'
Wolfram Weinberg, PhD
United States
Local time: 09:01


Summary of answers provided
3 +3Wildschweinwurst im Ring
Matthias Brombach
Summary of reference entries provided
"Wildspezialitäten"
Johanna Timm, PhD

Discussion entries: 4





  

Answers


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Wildschweinwurst im Ring


Explanation:
Laut Kontext (boar + sausage loop). Welche Art von Wurst genau (Mettwurst, Schinkenwurst etc.), gibt dein Kontext leider nicht her. Nur für sich alleine müsste ich "Wildwurst im Ring" vorschlagen, doch das Wildschwein hat sich da ja bereits eingewühlt.

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Note added at 8 Stunden (2022-07-01 05:54:12 GMT)
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@ Wolfram: Bekannt sind lediglich die Hauptzutat (Wildschwein), die Beilage (Kohl, wahrscheinlich Weißkohl), die allgemeine Zubereitungsbezeichnung des Lebensmittels (Wurst) und in welcher Form es vorliegt (als Wurst, im Ring). Alle anderen Informationen besitzt du nicht oder hast du nicht genannt (z. B. ein Rezept), deswegen kann ich dir leider auch keine spezielle Bezeichnung des Lebensmittels liefern (Mettwurst, Bratwurst, Schmorwurst, Schinkenwurst, Leberwurst, Salami, etc.), aber auch keine zu allgemeine (Wildwurst, die auch oder nur Hirschfleisch enthalten kann). "Wildschweinwurst" dürfte sicher keine linguistisch gestelzte Aua-Lösung sein, bei der ein Restaurantgast nach Studieren der Speisekarte wieder den Waldgasthof verlässt, da er einen gescheiterten Übersetzer als Koch vermutet, der auch nur im 1:1-Verfahren kochen kann.

Matthias Brombach
Germany
Local time: 16:01
Works in field
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Notes to answerer
Asker: danke, - soweit bin ich auch gekommen, habe die Frage gepostet, als ich keine Referenz, z.B. ein entsprechendes Rezept von Deutschen Wildbret Köchen finden konnte.


Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Johanna Timm, PhD: "Wildbratwurst im Ring"https://schloss-eichicht.de/unsere-produkte/wildwurst-und-sc... Boßeln:-)) Gruß in meine alte Heimat Kiel!
3 hrs
  -> Danke und wenn die Wurst in Kohl mitschmort, ist es eher eine Art Schmor- bzw. Kohlwurst, obwohl man auch eine grobe Bratwurst gut für Kohl nehmen kann (nach dem Boßeln, in Grünkohl + Bier und Korn) // Kiel grüßt zurück und ladet zum Bade!

agree  Regina Eichstaedter
5 hrs
  -> Danke und "Guten Appetit"!

agree  gofink
18 hrs
  -> Danke und Servus!
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Reference comments


19 hrs peer agreement (net): +1
Reference: "Wildspezialitäten"

Reference information:
https://www.haupkaswildspezialitaeten.de/wurst-schinken-prod...

Johanna Timm, PhD
Canada
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PRO pts in category: 29

Peer comments on this reference comment (and responses from the reference poster)
agree  Matthias Brombach: Für mich den Präsentkorb in „Groß“, bitte. Oder heißt es gar etwa: in „groß“?
16 hrs
  -> :))))
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