Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
manual jet
Russian translation:
пижаж вручную
Added to glossary by
Turdimurod Rakhmanov
May 26, 2020 01:02
3 yrs ago
10 viewers *
English term
manual jet
English to Russian
Tech/Engineering
Wine / Oenology / Viticulture
Fermentation in conical vat with temperature control, pumped over 4 times per day with manual jet, délestage.
Proposed translations
(Russian)
4 | пижаж вручную | Turdimurod Rakhmanov |
Change log
May 30, 2020 11:40: Turdimurod Rakhmanov Created KOG entry
Proposed translations
2 hrs
Selected
пижаж вручную
Сусло перекачивают 4 раза в день и проводят пижаж вручную
Пижаж https://siberiancustom.ru/2017/05/terminy-vinodeliya/
--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2020-05-26 03:12:12 GMT)
--------------------------------------------------
Пижаж
Технологическая операция в процессе производства красных вин. Пижаж заключается в погружении шапки, образующейся на поверхности бродящего сусла, в сусло. Пижаж обеспечивает лучший контакт сусла с мезгой и позволяет получать интенсивно окрашенные и богатые танинами вина. Для этого шапку перемешивают и продавливают внутрь три-четыре раза в день.
Пижаж https://siberiancustom.ru/2017/05/terminy-vinodeliya/
--------------------------------------------------
Note added at 2 hrs (2020-05-26 03:12:12 GMT)
--------------------------------------------------
Пижаж
Технологическая операция в процессе производства красных вин. Пижаж заключается в погружении шапки, образующейся на поверхности бродящего сусла, в сусло. Пижаж обеспечивает лучший контакт сусла с мезгой и позволяет получать интенсивно окрашенные и богатые танинами вина. Для этого шапку перемешивают и продавливают внутрь три-четыре раза в день.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Спасибо"
Something went wrong...