Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
clé (pain)
Italian translation:
saldatura/punto di saldatura
Added to glossary by
Julie Azoulay
Apr 6, 2015 14:59
9 yrs ago
French term
clé
French to Italian
Other
Cooking / Culinary
Formez ce qu'on appelle en boulangerie une clé
Proposed translations
(Italian)
3 +1 | saldatura/punto di saldatura | Gabriella Fisichella |
Proposed translations
+1
2 hrs
Selected
saldatura/punto di saldatura
Ho trovato un sinonimo di clé ovvero soudure. Da qui sono risalita al termine proposto. Vedi i link segnalati.
Reference:
Note from asker:
Grazie a tutti per l'aiuto! |
Peer comment(s):
agree |
Mariagrazia Centanni
: http://www.gennarino.org/forum/viewtopic.php?f=10&t=3640&sta...
1 hr
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Grazie Mariagrazia :)
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Grazie mille Gabriella!"
Reference comments
4 hrs
Reference:
ad ulteriore conferma della risposta qui sopra
"Si prende il lato superiore e lo si porta verso il centro, premendo per creare una ‘saldatura’": http://www.panefattoincasa.net/wordpress/2013/12/26/la-forma...
Discussion
Clé: Endroit où le pain a été soudé lors de la tourne ou du façonnage. Baisure : Partie sans croûte d'un pain ayant touché à un autre pendant la cuisson.