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Apr 6, 2015 09:02
9 yrs ago
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Italian term
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cucina di terra
Italian to German
Social Sciences
Cooking / Culinary
Kulinarik
Beschreibung der umbrischen Küche
Nel corso di quest e manifestazioni si possono degustare i prodotti tipici della regione, particolarmente legati alla cucina di terra: si va dall'olio, ed il vino, per continuare col pane "sciapo" e le varie focacce , passando per i vari piatti a base di cacciagione (gnocchi al sugo di lepre, faraona alla "leccarda", "uccelletti" allo spiedo, pappardelle al cinghiale) per arrivare ai salumi di Norcia ed al suo celebre tartufo nero.
Sinn ist klar, mit bodenständig hat es nichts zu tun, soll sich gegen die Fischküche absetzen...
wie nennt man das?
DANKE
Nel corso di quest e manifestazioni si possono degustare i prodotti tipici della regione, particolarmente legati alla cucina di terra: si va dall'olio, ed il vino, per continuare col pane "sciapo" e le varie focacce , passando per i vari piatti a base di cacciagione (gnocchi al sugo di lepre, faraona alla "leccarda", "uccelletti" allo spiedo, pappardelle al cinghiale) per arrivare ai salumi di Norcia ed al suo celebre tartufo nero.
Sinn ist klar, mit bodenständig hat es nichts zu tun, soll sich gegen die Fischküche absetzen...
wie nennt man das?
DANKE
Proposed translations
(German)
| 4 | ländliche Küche |
Juliana De Angelis
|
| 4 | Küche ohne Meeresspezialitäten |
Iris Steiner (X)
|
Proposed translations
21 hrs
Juliana De Angelis
Italy
Italy
Native in Italian
Specializes in field
Italy
Translator & Conference Interpreter
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ländliche Küche
Wie waer's einfach mit "ländlicher Küche" = Kueche mit laendlichen Erzeugnissen/Produkten?
Mit "cucina di terra" wird eigentlich nur Fisch ausgeschlossen, denn man bezeichnet hiermit Getreide, Gemuese aber auch Kaese, Fleisch...
Mit "cucina di terra" wird eigentlich nur Fisch ausgeschlossen, denn man bezeichnet hiermit Getreide, Gemuese aber auch Kaese, Fleisch...
1 day 48 mins
Küche ohne Meeresspezialitäten
Ich glaube für "cucina di terra" gibt es keine wirkliche Entsprechung im Deutschen. Wie wäre es mit (regionale) Küche ohne Meeresspezialitäten?
Discussion