Glossary entry (derived from question below)
Spanish term or phrase:
salsa de tomate confitado
German translation:
Tomatenconfit bzw. Tomaten-Confit
Added to glossary by
Ulrike Löffler
Apr 14, 2014 08:40
10 yrs ago
Spanish term
Spain
Native in: German (Variant: Germany)
Works in: Spanish to German, German to Spanish, German
salsa de tomate confitado
Spanish to German
Other
Cooking / Culinary
Auf einer Speisenkarte ist folgendes Gericht zu finden:
Mero con **salsa de tomate confitado** al vinagre manzana
Vielen Dank im Voraus
Mero con **salsa de tomate confitado** al vinagre manzana
Vielen Dank im Voraus
Proposed translations
(German)
Change log
Apr 21, 2014 17:27: Ulrike Löffler Created KOG entry
Proposed translations
11 hrs
Selected
Tomatenconfit bzw. Tomaten-Confit
Nach längerem Überlegen und Googeln und Vergleichen der verschiedenen Rezepte und Zubereitungsarten, würde ich am ehesten Tomaten-Confit sagen (oder alternativ Tomaten-Chutney wie von Manuela vorgeschlagen). Es trifft die Sache meiner Meinung nach am besten und klingt auch gut auf der Speisekarte. "Kandiert" setzt Zucker voraus, aber nicht alle Tomatenconfits werden mit Zucker zubereitet. "Eingelegt" klingt m.E. nach Konserve, aber für ein Gericht (auf der Speisekarte etc.) nicht sehr 'verlockend'. Jetzt hast Du die Qual der Wahl.... ;-)
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Vielen Dank, Ulrike"
17 mins
kandiertes Tomatensauté / Sauté aus kandierten Tomaten
Was hälst du von"kandiertes Tomatensauté" oder "Sauté aus kandierten Tomaten". Ich finde zwar keinen Link dazu, aber zu kreativer Küche gehören auch kreative Übersetzungen.
13 mins
Manuela Junghans
Germany
Germany
Native in German
Works in field
Germany
Personalised services - 24/7
Native in: German 
Works in: English to German, German, Spanish to German
Tomaten-Chutney
http://www.directoalpaladar.com/recetario/como-hacer-tomates...
--------------------------------------------------
Note added at 26 mins (2014-04-14 09:06:58 GMT)
--------------------------------------------------
Das ist so ein bißchen wie Tomaten-"Marmelade", so ähnlich wie karamellisiert, aber mit Zucker
--------------------------------------------------
Note added at 26 mins (2014-04-14 09:06:58 GMT)
--------------------------------------------------
Das ist so ein bißchen wie Tomaten-"Marmelade", so ähnlich wie karamellisiert, aber mit Zucker
+1
2 hrs
Salsa aus eingelegten Tomaten
"Tomate confitado" bedeutet hier m.E. einfach "eingelegte Tomaten".
Siehe auch: http://gordelicias.biz/index.php/2013/02/02/como-fazer-tomat...
"Salsa" würde ich ggf. stehenlassen, um das spanische Flair zu transportieren. Ich denke, dass heutzutage die meisten Menschen wissen, dass es sich bei Salsa um eine Art Soße handelt.
Siehe auch: http://gordelicias.biz/index.php/2013/02/02/como-fazer-tomat...
"Salsa" würde ich ggf. stehenlassen, um das spanische Flair zu transportieren. Ich denke, dass heutzutage die meisten Menschen wissen, dass es sich bei Salsa um eine Art Soße handelt.
Something went wrong...