Significa «quanto baste».

q.b. significa quanto basta, y deduzco que el equivalente español es "suficiente" (sal suficiente, etc.)

Suerte, Marta.

Obs: natas significa manteiga
4 dl equivalem a 400 ml
açúcar q.b. significa "quanto basta".
www.butterfry.com.br/natasceu.htm - 11k -

PECHUGUITAS RELLENAS CON ESPINACAS
4 porciones
Ingredientes:
4 pechugas chicas, 200 gramos de espinacas hervidas y exprimidas, 100 gramos de queso tipo máquina, 50 gramos de jamón crudo en un solo trozo, 50 gramos de manteca, cantidad necesaria de harina, 1 copa de vino tinto, 2 huevos, 1/ 2 ají morrón al natural, sal, pimienta, cantidad suficiente de caldo de gallina, pimentón dulce, 500 gramos de zanahorias baby.
Preparación:
Realizarles un corte al medio a las supremas de modo tal de obtener láminas más finas, pero sin separarlas. Colocarlas entre 2 separadores de freezer y aplastarlas con ayuda del palo de amasar. Luego salpimentarlas. Hervir uno de los huevos hasta que esté duro y cortarlo en cubitos. Cortar el morrón, el queso y el jamón en cubitos. Picar las espinacas muy finamente. Mezclar las espinacas con el morrón, el queso, el jamón, el huevo duro picado, salpimentar y ligar con el huevo restante batido. Rellenar las 4 pechugas, arrollar y coser los extremos o bien cerrarlos con palillos. Pasarlos por harina y dorarlos en la manteca por todos sus lados. Salpimentar y bañar con el vino. Dejar evaporar y continuar la cocción por 30 minutos, rociando cada tanto con un poco de caldo mezclado con una pizca de pimentón. Cuando estén a punto cortarlas al medio y servirlas con las zanahorias baby hervidas y el líquido de cocción.