Yes, it does mean "Recursos". This person's full title is "Subdirector Xeral de Ordenación dos Recursos Mariños" (note "dos", not "e"), in the Conselleria do Mar of the Xunta de Galicia. The currect subdirector is José Molares. So this is Galician.

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Note added at 40 mins (2012-08-18 19:18:56 GMT)
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"La Xunta bipartita pretendía proteger el 10% de la superficie marina de Galicia y crear una reserva por ría, un objetivo que la Consellería do Mar no se plantea. El subdirector xeral de Ordenación dos Recursos Mariños, José Molares, defiende una actuación "gradual y meditada" que responda a las necesidades de los pescadores y de los recursos."
http://www.laopinioncoruna.es/mar/2010/04/25/jose-molares-vi...

His title is also given sometimes without "xeral", as you have it:

"Si la próxima semana, tras la realización de nuevos análisis, tampoco se detecta mortandad, la Consellería do Mar dará por finalizado el periodo de riesgo.
Así lo ha destacado el subdirector de Ordenación dos Recursos Mariños, José Molares, quien ha precisado que los resultados son todavía los correspondientes a un "análisis preeliminar", por lo que para la semana que viene está previsto un muestreo "bastante más intenso" en la parte interior de la ría."
http://www.elmundo.es/elmundo/2011/09/07/galicia/1315396120....

"Marine Resource" is a reasonable English version:

"Galician Journal of Marine Resources"
http://www.recmar-galicia.org/eng/objetivos.html