Jul 20, 2012 08:15
11 yrs ago
German term

Rührgericht

German to French Other Cooking / Culinary recettes de cuisines
Connaissez-vous en français le mot correspondant, qui indique je crois une catégorie d'ustensiles de cuisson dont fait partie le wok ? merci d'avance

Discussion

Jürgen Weißbrich Jul 21, 2012:
Kein Gerät, sondern ein Gericht, das in einem speziellen Verfahren (Rühren!!!) hergestellt wird. Häufig in Asien (Wok). Vgl.
http://www.kochmobil.de/kochschule/rundumdenwok/pfannenruehr...
Noe Tessmann Jul 20, 2012:
Rührgerät? aber so sagt man auch nicht zu Pfannen
Claire Bourneton-Gerlach Jul 20, 2012:
Et avec un tréma là où il faut, ce serait encore plus meilleur!!
Claire Bourneton-Gerlach Jul 20, 2012:
Ma question était ambigue: je voulais dire "plat" au sens de "préparation", pas de conteneur. Votre texte parle d'un plat mais pas de vaisselle. Un plat à touiller :-)
GiselaVigy Jul 20, 2012:
bonjour même réflexion que Claire, "Gericht" n'a jamais été un ustensile
Virginie Menetrey VM Traductions (asker) Jul 20, 2012:
oui c'est un type de "casserole" qui est relativement profonde pour pouvoir mélanger, remuer (le WOK est dans cette catégorie)remuer
Claire Bourneton-Gerlach Jul 20, 2012:
Vous voulez dire un type de plat (-gericht)?

Proposed translations

29 mins
Selected

poêle (ustensile) pour faire sauter les aliments

le wok entre dans cette catégorie

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Note added at 1 heure (2012-07-20 09:24:30 GMT)
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s'il s'agit d'un plat qui se mange : plat sauté
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "merci !"
28 mins

sauteuse

il peut s'agir d'une sauteuse
Something went wrong...
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