English to German Tech/Engineering Food & Drink Käseherstellung

Bei einer Strangpressanlage (casting line) wird flüssiger Käse über einen Verteiler (manifold) gleichmäßig auf ein Band (belt) aufgebracht (gepumpt), dort gekühlt und anschließend in "ribbons" geschnitten, gestapelt und in "loafs" (so steht es in der Anleitung) geschnitten.
Der auf das Band aufgebrachte Käse heißt "sheet":
“Sheet: The layer of ***casted cheese*** on the belt."
Wie ist das "casted" hier zu übersetzen?
"stranggepresst" erscheint hier etwas spröde.
Nur "gepresst" wäre eher irreführend.
Wie wäre es mit "der auf das Band aufgebrachte Käse" oder "die Käsebahn"?