Glossary entry

English term or phrase:

mouth-coating tannins.

French translation:

tannins enveloppants

Added to glossary by Manon Gagne-Kellman
Apr 20, 2010 21:37
14 yrs ago
2 viewers *
English term

mouth-coating tannins.

English to French Other Wine / Oenology / Viticulture
spicy black fruit and dark chocolate flavors bolstered by ripe, mouth-coating tannins.

Thanks for the help.

Proposed translations

+1
9 hrs
Selected

tannins enveloppants

me semble plus adapté pour décrire cet aspect "coating"

http://www.degustateurs.com/forum/forum_posts.asp?TID=15922&...

--------------------------------------------------
Note added at 9 heures (2010-04-21 07:07:45 GMT)
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enveloppant sans "s" bien sûr...
Example sentence:

Un vin complet avec des tannins enveloppant

Peer comment(s):

agree GILLES MEUNIER
1 hr
merci !!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.
53 mins

tanins au goût pâteux

Grand dictionnaire terminologique / brasserie
analyse organoleptique de la bière

mouthcoating taste = goût pâteux
Peer comment(s):

agree enrico paoletti
16 mins
Je ne sais plus comment vous remercier Enricop. Merci mille fois !
neutral Celine Reau : "pâteux" est plutôt péjoratif
8 hrs
disagree Marc Jordan (X) : Un tanin n'a jamais un gout pâteux.
8 hrs
Something went wrong...
8 hrs

tanins en bouche

S'il s'agit plutôt d'un vin.
Something went wrong...
9 hrs

tanins longs en bouche

Si toutesfois le commentaire est positif et flatteur. Vous n'avez pas posté suffisamment de l'original pour que je le sache.
Something went wrong...
11 hrs

tanins mûrs, avec une bouche ample

bouche ample
Something went wrong...
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