Glossary entry

French term or phrase:

le buffet froid

Italian translation:

buffet refrigerato

Added to glossary by Cristina Giannetti
Nov 12, 2008 10:56
15 yrs ago
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French term

le buffet froid

French to Italian Other Food & Drink
Matériel de conservation au froid

Le buffet froid a été conçu pour le maintien des préparations froides à la température réglementaire (de +3°C à +10°C pendant 3 heures). Il fonctionne grâce à une plaque eutectique 12°C ou avec de la glace pilée. Son socle est en polyéthylène de haute densité. L'isolation est assurée par de la mousse évitant la condensation. Et le support, en acier inoxydable, assure le stockage du froid. Le couvercle en polycarbonate est conçu en 2 parties pour pouvoir le fermer entièrement ou à moitié.

la credenza fredda? come si chiama?
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Proposed translations

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7 mins
Selected

buffet refrigerato

Buffet refrigerato Gardin Crystal Camelia 3GN 1020x610x1420 base aperta murale a calotta con piano in cristallo temperato
http://www.asciugaestendi.it/home/home.asp?sid={385828DD-9CE...
Peer comment(s):

agree claudia m.
1 min
grazie Claudia
agree Giuseppina Vecchia : sì, non è un vero e proprio banco frigorifero, ma piuttosto un sistema utilizzato in alberghi e ristoranti, per esempio per le colazioni a buffet, per mantenere i cibi alla giusta temperatura fino alla fine del servizio.
2 hrs
grazie
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4 mins

banco refrigerato / frigorifero

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agree Mara Ballarini
12 mins
Merci
agree Marina Cristani
32 mins
Merci
agree Donatella Talpo : senz'altro
51 mins
Merci
agree Chiara Zanone
5 hrs
Merci
agree Bruno ..
20 hrs
Merci
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