chantilly leggera
chantilly morbida

un'idea.....

Indimenticabili i dolci, tra cui una crema chantilly morbida come una nuvola. Ricca infine la scelta dei vini, che non poteva non comprendere il classico ...
http://web.tiscali.it/tolit/canali/bellavita/mangiar-bene/ma...

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Cooker.NET - Tortine FondentiCrema chantilly leggera leggera o panna montata. Variante 3: Coulisse di cioccolato amaro con spolverata di zuchero a velo. Variante 4: ...
http://www.cooker.net/cooker/cooker.nsf/wstaricetta?open&Par...

... tantissimo visto che fino a un mese non avrei neanche saputo da dove inziare per ary: la torta era una chantilly leggera all'aroma di arancia
http://www.gennarino.org/forum/viewtopic.php?t=7923&sid=9c16...




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Note added at 22 hrs (2007-02-28 14:46:22 GMT)
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PANNA MONTATA LEGGERA (al 70%)...............250 g ... PANNA MONTATA LEGGERA (S.G. AROMATIZATA ALLA FRUTTA) Unire la meringa alla Crema di frutta, ...
http://www.giuso.it/giuso.php?src_url=/basecrema_c.php

Mescolare ed incorporare la panna montata morbida. CREMOSO ESOTICO g. 125 burro g. 63 zucchero g. 63 purea di mango g. 63 purea di cocco ...
http://www.castalimenti.it/schedadidattica.asp?ID=195

Piemonte-Magazine.it•Cucina, Tradizioni e Luoghi del Piemonte ...
Per servire: panna montata morbida, cacao amaro. Cuocere le castagne nel latte aromatizzato con la scorzetta di limone (aggiungere anche la vaniglia, ...
http://www.piemonte-magazine.it/modules.php?name=Retete&d_op...

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Note added at 22 hrs (2007-02-28 14:48:50 GMT)
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per la tua frase metterei:

ne convient que pour les chantilly et crèmes froides et mixées finement.
= conviene soltanto per la panna montata e le creme fredde e leggere
/ = conviene soltanto per la panna montata e le creme fredde e morbide

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Note added at 23 hrs (2007-02-28 15:00:25 GMT)
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OPPURE:
ne convient que pour les chantilly et crèmes froides et mixées finement.
= è adatto soltanto per la panna montata e le creme fredde e leggere
/ = è adatto soltanto per la panna montata e le creme fredde e morbide


vedi questo sito forum:

http://www.gamberorosso.it/cgi-bin/ib3/ikonboard.cgi?act=ST;...
Devo aquistare un sifone per fare le spume, mi potete indicare un negozio on-line da cui posso acquistarlo?
Io un negozio lo avrei trovato ma vorrei sapere il sifone per selz e da panna montata sono differenti? Con quale dei 2 ci faccio le spume?
// Ho un sifone Isi per il selz comprato alla Metro che *** non è adatto per la panna montata *** o le spume. Da quello che so anche ***quelli per montare la panna non sono adatti per le spume, *** a meno che non si puo' cambiare l'ugello di erogazione.

Testata e bottiglia in acciaio inox, lavabile in lavastoviglie - Ideale per panna montata, tutti i tipi di mousse o espumas, creme calde o fredde, dolci e salate.
http://www.termafrigo.it/sifone-panna-mousse-espumas-inox-p-...

Se intendi fare la panna senza dover acquistare il blister da montare,non puoi farla in casa se non sei fornita di apposito *** sifone per panna.*** E' una sorta di contenitore d'acciaio in cui si mette il latte ,è dotato di regolatore di temperatura e centrifuga,senza di esso devi ricorrere solo alla panna liquida da montare con le fruste.
http://it.answers.yahoo.com/question/index?qid=2007020908565...

Coltelli e Ricette - dolci e dessert
Potete decorare il budino con gherigli di noce interi sopra a ciuffetti di panna, prima montata oppure utilizzare *** il sifone per panna montata. ***...
http://coltelliericette.com/ricetta_dolce.asp?id=62

"sifone" + "panna montata"
http://www.google.fr/search?q="sifone" + "panna montata"&hl...