Glossary entry

French term or phrase:

COLLAGE DES VINS ET DES MOÛTS

Spanish translation:

Encolado / Clarificación por encolado

Added to glossary by Ariadna Martin
Sep 19, 2006 11:38
17 yrs ago
1 viewer *
French term

COLLAGE DES VINS ET DES MOÛTS

French to Spanish Other Food & Drink ENOLOGIA
NO SE TRATA DE LA CLARIFICACIÓN QUE ES EL TÉRMINO QUE NOS DA EURODICAUTOM PARA EL COLLAGE. EL TÉRMINO CLARIFICATION YA APARECE EN LA FRASE ES OTRO PROCEDIMIENTO PERO NO LOGRO ENCONTRARLO.
GRACIAS A TODOS

Proposed translations

+3
15 mins
Selected

Encolado / Clarificación por encolado

A ver si te sirve

http://idd01yq8.eresmas.net/Fitxes/Textos/Arxius/dvi/Entorn....

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Note added at 16 minutos (2006-09-19 11:55:36 GMT)
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La página es un diccionario del vino en catalán, pero con las correspondencia en francés e inglés

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Note added at 2 horas (2006-09-19 13:39:19 GMT)
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Obivamente también las correspondencias en español
Peer comment(s):

agree Fernando Muela Sopeña : Sí, es esto, aunque no puedo abrir la página.
16 mins
Me he dejado el final, disculpad: http://idd01yq8.eresmas.net/Fitxes/Textos/Arxius/dvi/Entorn....
agree Zuli Fernandez
52 mins
agree Ladybug70 : De acuerdo, la clarificación puede estar dada por varios procesos, entre ellos el encolado y el filtrado.
15 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Selected automatically based on peer agreement."
+1
2 mins

Filtrado de los vinos y mostos

tu as raison, il y a les deux: filtrage et clarification
Peer comment(s):

agree Lota Moncada
4 hrs
Gracias Lota
Something went wrong...
2 hrs

tratamiento antioxidante

Es la otra funcion del collage.
Something went wrong...
7 hrs

clarificacion de los vinos y de los mostos

estoy totalmente segura : collage (Opération consistant à clarifier un vin par addition d'une substance produisant un précipité qui entraîne les matières en suspension) Lexique de la Vigne et du Vin édité par L'organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). Ademas, trabajo como intérprete francés/castellano para dicha organizacion.
Something went wrong...
7 hrs

clarificacion

acabo de volver a mirar la definicion y traduccion del término "clarification" en francés : "élimination des matières insolubles en suspension dans les moûts ou les vins troublés" (OIV) y también se dice : clarificacion en castellano.... SUERTE!!!
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