Jun 24, 2006 21:02
17 yrs ago
English term

nut

English to French Other Cooking / Culinary
Bonsoir !
je cherche un terme général pour nut, qui englobe autant la noix que la cacaouète... etc...
Le contexte est une "hot nut" que l'on peut trouver dasn les bars et qui est fabriquée à partir d'une cacaouète qui est ensuite enrobée...
cacaouète chaude, ça fait pas génial
noix chaude c un peu mieux mais c pas vraiment ç...
quelqu'un aurait-il une idée ?
Merci d'avance
cdh

Discussion

PB Trans Jun 25, 2006:
The emphasis in this context is not temperature.
PB Trans Jun 25, 2006:
Sue's website is for chili-flavoured nuts (i.e. spicy) that are also warmed in a special machine... so here "hot" means both. These nuts are purposely spicy and they're served in bars (as per asker's context) so people can buy more drinks.
emiledgar Jun 25, 2006:
re: "hot-chaudes-piquantes"; usually (in the US at least), when nuts are spicy they are called spicy nuts or spicy nut mix. When they are hot in temperature, then they are hot nuts. As Sue says they're heated in a hot nut warmer. Otherwise, they are SPICY.
PB Trans Jun 24, 2006:
you don't need to keep the inaccuracy in French. Trust me, the peanut/nut thing is a big issue for those who are allergic to them and need accurate labelling in their foods.
PB Trans Jun 24, 2006:
You can't include peanuts in the general definition of nuts. A peanut is a legume (like a pea, bean, etc). Nuts are tree nuts (almonds, walnuts, etc). You need to use the word "cacahuète" in your term. The English use of "nut" here may be inaccurate but..
elysee Jun 24, 2006:
POUR LE TYPE "HOT" (dans ce site) = Cacahuètes piquantes (savamment relevées, grillées sans apport d'huile et de graisse)
Sachet de 250g
Ces cacahuètes grillées à sec sont particulièrement appréciées et répondent au goût actuel. La recette et l'idée sont d'origine américaine. Chez nous, ces cacahuètes d'un goût piquant ont rapidement réuni un cercle d'amateurs. Elles sont devenues indispensables à l'occasion de chaque apéritif.
elysee Jun 24, 2006:
VOIR CE SITE BIEN COMPLET =
http://www.pittjes.ch/f/produkte.htm
dont une partie citée dans ma fenêtre réponse
Dr Sue Levy (X) Jun 24, 2006:
Hey people, these are "hot nuts" because they are heated in a hot nut warmer http://www.thehotnutcompany.com/
Kari Foster Jun 24, 2006:
Pardon, pour "son" il faut comprendre "sont". (Vous l'aurez compris !)
Kari Foster Jun 24, 2006:
Oui, il faut savoir de quoi c'est enrobé. Ils ne son pas forcément juste épicés et salés ; j'ai vu des choses qui ressemblent presque à des 'beignets de cacahouète'! Sinon, avec un enrobage sucré, c'est un "chouchou".
France Prévost Jun 24, 2006:
Savez-vous de quoi les "nuts" sont enrobées ?
elysee Jun 24, 2006:
les fruits secs sont différents: ce sont aussi des morceaux de coco, d'abricots, ananas, poires, bananes,...etc... ils se vendent au détail (au poids, par type) ou aussi mélangés/ou par type en sachets

Proposed translations

+4
9 mins
Selected

cacahuètes épicées

Pretty sure

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Note added at 11 mins (2006-06-24 21:14:38 GMT)
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"Grignotage : très simple de cacahuètes épicées ou non."

http://www.newzy.fr/guides/business-bars/business-bars.php
Peer comment(s):

agree Maryse Trevithick
32 mins
Merci, Maryse!
agree roneill
36 mins
Danke, Rónat!
agree PB Trans : Yes, I'd stick with the word "cacahuète" for "peanut". It's more precise.
1 hr
Thanks for your extensive support, Pina!
agree Julie Barber : I've sat at enough bar counters to know what these are :) they are the spicy, not the sugary ones..:)
3 days 1 min
Thanks Julie!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "merci... et merci à tous pour toutes les idées ;-) n'ayant rien trouvé de vraiment adapté, j'ai laissé hot nuts en français... tant pis pour les puristes ;-) cdh"
5 mins

fruits secs

N'inclut pas, je crois, les figues sèches...Le fruits secs craquent sous la dent , c'est bon ...
Something went wrong...
30 mins

fruit à coque

fruit à coque
une idée...
:-)

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Note added at 38 mins (2006-06-24 21:41:29 GMT)
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Fruit à coque torréfié, enrobé de chocolat et glacé
http://www.savoieshop.com/index.php?rub=83&mo=2&so=83

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Note added at 41 mins (2006-06-24 21:43:59 GMT)
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Fruit à coque caramélisé ?
Something went wrong...
+2
53 mins

cacahouètes/ cacahuètes (et noix) grillées et salées

IL FAUDRAIT AVOIR LA PHRASE COMPLETE DU CONTEXTE, pour mieux suivre le problème
(et comprendre le type d'enrobage)

normalement, au bar, elles sont salées

la juste ortographe en FRANçAIS est = cacahouètes / cacahuètes

Voir le dictionnaire officiel GTD :
http://www.granddictionnaire.com/btml/fra/r_motclef/index102...
Domaine(s) :
- alimentation
fruit traité
[Office de la langue française, 1992]

cacahouètes entières torréfiées n. f. pl.

Équivalent(s)
English whole roasted peanuts
synonyme(s)
arachides en cosses grillées n. f. pl.
arachides en coques grillées n. f. pl.
arachides en gousses grillées n. f. pl.

quasi-synonyme(s)
arachides en écales torréfiées n. f. pl.

Note(s) :
La consommation des cacahouètes entières, qui sont torréfiées et vendues en vrac, nature dans leur gousse.
cacahuètes entières torréfiées
Arachides décortiquées (opposé à en cosses). Dans les ouvrages consultés, les termes coque et gousse sont aussi utilisés pour désigner l'enveloppe des arachides ou cacahuètes dont on dit qu'elles sont grillées ou torréfiées.

+++++++++

Voyage en Islande - Quelques prix en Islande (été 2005)
Bière à la pression (au bar) 0,5 L ... Cacahouètes grillées et salées 200 g ... Café expresso (au bar). 250. 3,3. Vidange moteur Diesel + filtre à huile ...
http://voyageenislande.free.fr/informations/conseils_prix.ht...

Un dimanche a la campagne: février 2006
Un énorme bar en bois occupe une grande partie de la salle. ... 50 g de cacahouètes grillées salées; 30 cl de lait de coco; 2 cc de pâte de curry rouge ...
http://undimanche.blogspot.com/2006_02_01_undimanche_archive...

+++++++++++

http://www.google.fr/search?q= "cacahouètes grillées"&hl=it&...
"cacahouètes grillées"


Graines de tournesol, cacahouètes grillées, noix de cajou, amandes,. noisettes. •. Germe de blé. •. La plupart des céréales prêtes à manger ...
www.bchealthguide.org/healthfiles/bilingua/hfile68g-F.pdf

cacahouètes grillées 100% naturelles, 750,00 EUR, 21-juin-06. Kijiji : cacahouètes grillées 100% naturelles Vends cacahouètes grillées 100% naturelles ...
paris.kijiji.fr/ f-Acheter-et-vendre-Autres-W0QQMessageIdZMSGQ2eVIEWQ5fADQ2eADQ5fNOTQ5fFOUNDMXisErrorMXUna...

Salades - Tours et Tartines
50g de cacahouètes grillées et salées 2 CS de sucre brun 2 CC de sauje soja 4 CS de vinaigre de riz 4 CS d'huile spécial wok (mi-tournesol, mi-sésame avec ...
http://mitsu.canalblog.com/archives/salades/index.html



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Note added at 1 hr (2006-06-24 22:18:46 GMT)
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Fiche aliment : Cacahuètes grillées salées - - () - Noix et ...
Il existe une dizaine d'espèces qui comptent diverses variétés. Les gousses nervurées de la cacahuète contiennent 2 à 3 graines ovoïdes jaunâtres ….
www.guide-des-aliments.com/ fiche_cacahuetes-grilles-salees_437.html
et
http://www.guide-des-aliments.com/fiche_usage_conservation_c...
Préparation et Utilisation :
La cacahuète grillée salée se grignotte à l'apéritif.

http://www.google.fr/search?q= "cacahuètes grillées"&hl=it&l...
"cacahuètes grillées"
ORTOGRAPHE PREFERABLE SANS LE « o » = cacahuètes

VOIR CE SITE ci-dessous….JE PENSE QUE CELA CORRESPOND ET PEUT T’AIDER……
= NOIX MÉLANGÉES GRILLÉES ET SALÉES

http://www.pittjes.ch/f/produkte.htm
Produits
Les cacahuètes classiques en provenance des USA (grillées et salées)
Box de 60g, sachets de 250g, 500g et 1kg, boîte de 500g
La reine, présente à tous les cocktails. Egalement bienvenues pour combler un petit creux ou faire passer le temps. Elles représentent la petite chose indispensable en chaque circonstance. Le complément idéal de toutes les boissons avec ou sans alcool. Appréciées de chacun. Les cacahuètes font partie des aliments les plus anciens et sont estimées pour leur valeur nutritive.
**** Noix mélangées (grillées et salées) ****
Sachet de 300g
Le mélange réussi à l'intention des amateurs de noix mélangées. La composition est constituée par des noix fines, sélectionnées parmi les cacahuètes, noisettes, graines de cajou et amandes. L'appoint de 60% de cacahuètes souligne la valeur exceptionnelle de cet amalgame
Le mélange de noix economic (grillées et salées)
Sachet de 150g/Boîte de 450g
Ce nouveau mélange de noix est disponible sous forme de deux emballages différents. Le mélange se compose de cacahuètes, graines de cajou, noisettes naturelles non décortiquées, noix de Para et amandes. Avec ce nouveau produit, notre assortiment se trouve enrichi par un excellent choix particulièrement varié et très avantageux.
**** Cacahuètes au miel (grillées avec du miel) ****
Sachet de 150g
Ces savoureuses cacahuètes, enveloppées d'une très fine couche de miel, dégagent une finesse exquise et une saveur incomparable. Une trouvaille exclusive pour grands et petits gourmands.
Noix mélangées Gourmet de luxe (grillées et salées)
Sachet de 100g
Un mélange de noix composé des meilleures noix en provenance du monde entier. Amandes blanchies non mondées de la Californie, graines de cajou de la région australe des Indes, noix pécan du sud des Etats Unis et noix macadamia récoltées en Australie. La légère torréfaction confère à ces noix la note exquise et exotique.
Cacahuètes piquantes (savamment relevées, grillées sans apport d'huile et de graisse)
Sachet de 250g
Ces cacahuètes grillées à sec sont particulièrement appréciées et répondent au goût actuel. La recette et l'idée sont d'origine américaine. Chez nous, ces cacahuètes d'un goût piquant ont rapidement réuni un cercle d'amateurs. Elles sont devenues indispensables à l'occasion de chaque apéritif.
Amandes fumées (grillées et salées)
Boîte de 150g
Ce produit de haut de gamme est une spécialité de notre Maison. Les connaisseurs se délectent de la saveur particulièrement aromatique de ce délice. Un plaisir du palais inconnu et envoûtant.

Lexique
http://antanlontan.chez-alice.fr/lexique.htm
Cornet-pistache : cacahuètes grillées vendues dans des cornets de papier. ... Sik-a-pistache : cacahuètes grillées caramélisées en bloc. [Voir photo] ...


http://www.menguys.com/CCH grillées et salées avec peau.htm
Les cacahuètes grillées et salées avec leur peau...
Conditionnement : Sachet
Origine : Amérique du Nord
Poids : 250 g.
Grillées et salées avec leur peau, ces graines gardent un goût authentique "nature".

Céréco Céréales Biologiques pour le petit déjeuner
Raisins, cacahuètes grillées (arachides), noisettes grillées, sel 0,4% ... Cacahuètes grillées Sans Gluten Sans sucre ajouté Sans sel ...
www.cereco-bio.fr/index.php?page=liste&marqueur=sg



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Note added at 1 hr (2006-06-24 22:25:18 GMT)
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DONC ...POURQUOI PAS =
Cacahuètes piquantes grillées

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Note added at 3 hrs (2006-06-25 00:58:35 GMT)
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HOT = PIQUANTE(S)

++++++++

Mini Food Service - Importateur des produits Salysol Ligne de ...
Cacahuètes piquantes. Ligne " Bars - pubs ". Ligne " Hôtelerie ". TOP. Pistaches salées. Ligne " Bars - pubs ". Ligne " Hôtelerie " ...
www.minifood.ch/produits.php?ln=fr&sel=3&lien=liste

Cacahuètes piquantes. TOP. Pistaches salées. TOP. Olives fourrées à la crème d'anchois. TOP. Olives fourrées de pâté de poivron. TOP. Amandes frites ...
www.minifood.ch/hotels.php?ln=fr&sel=2&lien=produits

VOIR PHOTO
Neuf nouveaux produits tous nouveaux, tous beaux - Créations ...
Mélanges apéritifs étonnants
Créations de Jack Benoit
Dans la famille des produits apéritifs, Jack Benoit a poussé l’audace en mélangeant les saveurs : les graines de courge côtoient les cacahuètes piquantes, le melon se mêle aux cacahuètes coco et les croûtons s’associent aux cacahuètes tomate-basilic. Trois mélanges donc, à partager entre amis.


DISTRIBUTEURS ALIMENTAIRES¤
Les distributeurs alimentaires sont placés directement sur le comptoir. Ils sont équipés de monayeurs de 1 euro et distribuent des boites métalliques garnies d’aliments pour apéritifs (Cacahuètes, pistaches, olives, etc).
Il existe une multitude d’aliments conditionnés en petites boites, sont répertoriés les produits suivants.
 Cacahuètes
 Cacahuètes piquantes
 Maïs grillés
 Pipas
 Pistaches
 Olives aux anchois
 Olives aux piments
 Cocktails de fruits secs
 Bonbons
http://jeux-video-billard-depannage-jeu-video-tarbes-pau.acd...
ACDC Tarbes Biarritz Pau : Le professionnel du jeu, billards ...
(VOIR LES CACAHUETES à la FIN DE LA PAGE VIDEO)


Olives fourrées de poivron. Amandes grillées. Cacahuètes au chocolat. Cacahuètes au four. Cacahuètes au miel. Cacahuètes piquantes ...
http://membres.lycos.fr/borntokill67/documents/petiteboite.p...
Ou
http://64.233.183.104/search?q=cache:bQXoIHUg1hsJ:membres.ly...



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Note added at 4 hrs (2006-06-25 01:03:26 GMT)
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opss.. pardon ...j'ai oublié de mettre l'adresse du site cité ci-dessus:
(la voici)

VOIR PHOTO
http://www.linternaute.com/acheter/nouveautes/nouveautes_ml3...
Mélanges apéritifs étonnants
Créations de Jack Benoit
Dans la famille des produits apéritifs, Jack Benoit a poussé l’audace en mélangeant les saveurs : les graines de courge côtoient les cacahuètes piquantes, le melon se mêle aux cacahuètes coco et les croûtons s’associent aux cacahuètes tomate-basilic. Trois mélanges donc, à partager entre amis.


Peer comment(s):

neutral Rio Akasaka : Peut-être, mais celui-ci ne prend pas compte le "hot nut", comme: "crunchy coated chilli flavoured peanuts" ou "spicy peanuts roasted in the shell"
3 mins
HOT NUTS = Cacahuètes piquantes (HOT est "PIQUANTE(s)" ET NON PAS "CHAUDE(s)" comme disait l'auteur de la question...
agree PB Trans : I think "cacahuètes piquantes" is ok... not need for "grillées".
58 mins
merci! en effet après d'autres recherches indiquées ci-dessus + en note, j'avais modifié mon tir initial: HOT NUTS = Cacahuètes piquantes (HOT est "PIQUANTE(s)" ET NON PAS "CHAUDE(s)" comme disait l'auteur de la question...
agree emiledgar : I think you need "servies chaudes" since the point is that they are served hot (in temperature
2 hrs
Merci Emile! je pense: HOT NUTS = Cacahuètes piquantes (HOT est "PIQUANTE(s)" ET NON PAS "CHAUDE(s)" comme disait l'auteur de la question... (mais il n'a pas fourni le CONTESTE...qui aurait été bien utile pour cerner le problème exact
Something went wrong...
11 hrs

chouchou

C'est ce que crient les vendeurs de ces sucreries (cacahouètes enrobées de chocolat ou de caramel) en arpentant les plages (de Nice notamment). Mais je ne suis pas sûr que tous le monde le comprendra en dehors de la Côte d'Azur.

Dans ce cas d'accord avec Sandra, "praline" pourrait peut-être convenir bien qu'à mon sens ça se rapporte surtout à une amande enrobée d'un glaçage sucré.

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Note added at 12 hrs (2006-06-25 09:04:27 GMT)
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Je viens de relire rapidement plus haut.
Si "hot" signifie "épicé", chohcou et praline ne conviennent pas.

Pour les noix, noisettes, amandes, etc., il n'y a pas de termes générique en français, mais tous sont des "FRUITS À ÉCALE"

Pour les fruits à écale en général (noix, noisettes, amandes, etc.) ... Comme les autres fruits à écale, que l'on appelle noix, les amandes contiennent ...
www.passeportsante.net/fr/Nutrition/ EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=amande_nu

Les années où la production de fruits à écale est faible, l’écureuil doit affronter un hiver très difficile. Contrairement à la croyance populaire, ...
www.hww.ca/hww2p_f.asp?id=89

On trouve de l’acide folique et du fer notamment dans le foie, les légumineuses, les légumes à feuilles foncées, les fruits à écale et les céréales ...
www.watchtower.org/languages/ francais/library/g/2003/1/8/article_01.htm

Les matières premières alimentaires concernées sont principalement les produits de la pêche (grâce au lac Victoria), les fruits (notamment fruits à écale) ...
www.ambafrance-tz.org/TZFRComex fr2.htm

etc.
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