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Note added at 20 mins (2006-02-25 16:12:38 GMT)
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La frase podría ser así:
La altura regulable de la parrilla permite obtener distintas graduaciones de calor.

Espero te sea de ayuda.
Saludos,
Griselda

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Note added at 32 mins (2006-02-25 16:24:38 GMT)
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Unos ejemplos:

Frutas a la Parrilla: una nueva onda
La gran ventaja de este método de cocción es que manejando las alturas de la parrilla y la cantidad de brasas, un asador experimentado puede graduar la fuerza del fuego y lograr el punto justo de preparación de la fruta. La técnica consiste en cortar la fruta por el medio, pincelarla con un poco aceite de uva y ponerla sobre la parrilla. No se trata de quemar la piel de la fruta, ni ahumarla. Una vez que se haya calentado lo suficiente -un tostado muy ligero- con una pinza se los da vuelta con cuidado y se deja que adquieran un poco de temperatura del otro lado
www.mausisebess.com/detallenoticia. asp?id=107&tipo=1


Diario EL PAIS
Para graduar la cantidad de calor que reciban los alimentos se puede dar determinada mobilidad a la parrilla. Ello es posible mediante un eje de giro ...
www.elpais.com.uy/prodig/ uruguayos/utilidades/parrillero/


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Note added at 35 mins (2006-02-25 16:27:35 GMT)
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Desde ya, deberían haber escrito 'moVilidad' ;-)