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gekoppelde, ontkoppelde maaltijden
houtje-touwtje
This question was closed without grading. Reason: Other
Nov 13, 2005 21:53
18 yrs ago
Dutch term

geregenereerde aardappels = aufbereitete Kartoffeln?

Dutch to German Other Food & Drink zorgsector
Hier ein wenig Kontext:
"Deze mensen moeten een aardappel op het bord hebben die ‘ouderwets’ lekker, gaar en kruimig is. Zodat ‘ie goed te prakken valt. Dit zijn criteria waaraan je gemakkelijk kunt voldoen als je vers gekookte aardappels voor kunt zetten. Maar voor geregenereerde aardappels zijn deze criteria bijna niet te nemen hindernissen."
Danke fürs Mitdenken.
Proposed translations (German)
4 regenerierte Kartoffel
3 aufgewärmde Kartoffeln

Discussion

Henk Peelen Nov 14, 2005:
aha, de vraag ligt dus in de prak!
Antje von Glan (asker) Nov 14, 2005:
Danke Henk und Marian!!
An alle anderen die so nett sind und noch Mitdenken wollen: Diese Frage ist bereits "geschlossen", da ich den Text abgeben musste.
Recht herzlichen Dank.
Antje

Proposed translations

10 hrs

aufgewärmde Kartoffeln

Vermoedelijk zit er ook een tafeltje-dekje-component in het maaltijdverstrekkingverhaal.
Something went wrong...
10 hrs

regenerierte Kartoffel

Unter Regenerieren versteht man das Wiedererwärmen fertig zubereiteter Lebensmittel, die für einen kurzen Zeitraum gelagert werden. Für das Wiedererwärmen ist es wichtig, dass das Gericht schnell eine Kerntemperatur von mindestens 65°C erreicht, damit Nähr- und Aromastoffe geschont werden.
Reference:

http://www.rewe-gvs.de/infothek/dep0/567.html

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