This site uses cookies.
Some of these cookies are essential to the operation of the site,
while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used.
For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
This person has a SecurePRO™ card. Because this person is not a ProZ.com Plus subscriber, to view his or her SecurePRO™ card you must be a ProZ.com Business member or Plus subscriber.
English to Vietnamese: Generel article - food and beverage
Source text - English Americans waste 150,000 tons of food each day – equal to a pound per person
Research shows people with healthy diets rich in fruit and vegetables are the most wasteful and calls for better education for consumers
Americans waste about a pound of food per person each day, with people who have healthier diets rich in fruit and vegetables the most wasteful, research has found.
About 150,000 tons of food is tossed out in US households each day, equivalent to about a third of the daily calories that each American consumes. Fruit and vegetables were the most likely to be thrown out, followed by dairy and then meat.
Researchers at the US Department of Agriculture (USDA) analysed eight years of food data, up to 2014, to see where food is wasted and also what members of the public say they do at mealtimes.
The study found that the healthiest Americans are the most wasteful, because of their high consumption of fruits and vegetables, which are frequently thrown out. Fruit and vegetables require less land to grow than other foods, such as meat, but require a large amount of water and pesticides.
Lisa Jahns, a nutritionist at USDA and co-author of the study, said: “We need a simultaneous effort to increase food quality as well as reduce food waste. We need to put both of those things out.”
Jahns’s study recommends educating consumers on fruit and vegetable storage in order to reduce food waste.
Translation - Vietnamese Người Mỹ lãng phí 150000 tấn thức ăn mỗi ngày – tương đương gần 0,5kg mỗi người
Nghiên cứu cho thấy những người có chế độ ăn uống lành mạnh nhiều trái cây và rau quả là lãng phí nhất và kêu gọi nâng cao kiến thức cho người tiêu dùng.
Người Mỹ lãng phí khoảng 0,5kg mỗi người mỗi ngày, với những người có chế độ ăn uống lành manh nhiều trái cây và rau củ là lãng phí nhất, nghiên cứu đã cho thấy.
Các hộ gia đình Mỹ ném bỏ khoảng 150000 tấn thực phẩm mỗi ngày, tương đương với khoảng 1/3 lượng calo hàng ngày mà người Mỹ tiêu thụ. Trái cây và rau quả là bị vứt bỏ nhiều nhất, tiếp theo là bơ sữa và sau đó là thịt.
Các nhà nghiên cứu tại Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA) đã phân tích dữ liệu thực phẩm của 8 năm, đến năm 2014, để xem nơi mà thức ăn bị lãng phí và công chúng nói gì về việc họ làm trong giờ ăn.
Nghiên cứu cho thấy những người Mỹ khỏe mạnh nhất là lãng phí nhất, bởi vì họ tiêu thụ nhiều trái cây và rau củ, thứ mà bị vứt bỏ thường xuyên. Trái cây và rau củ đòi hỏi ít đất để phát triển hơn so với các loại thực phẩm khác, chẳng hạn như thịt, nhưng cần một lượng lớn nước và thuốc trừ sâu.
Lisa Jahns, chuyên gia dinh dưỡng tại USDA và là đồng tác giả nghiên cứu, cho biết: “Chúng ta cần nỗ lực đồng thời để tăng chất lượng thực phẩm cũng như giảm lãng phí thực phẩm. Chúng ta cần phải bỏ hai thứ đó ra.”
Nghiên cứu của Jahns đề nghị nâng cao kiến thức cho người tiêu dùng về việc lưu trữ trái cây và rau củ để giảm sự lãng phí thực phẩm.
More
Less
Translation education
Bachelor's degree - Hanoi Nation University
Experience
Years of experience: 12. Registered at ProZ.com: Jul 2018.
I have professional translation experience in the legal, business and automotive fields, I have been collaborating with many value LSPs. I enjoy reading a variety of other subjects, including social sciences, history, and law.
I have a particular interest in designs and creating jobs, and flair for marketing copy. I would like to collaborate with you in those fields.
Expertise