Glossary entry

Spanish term or phrase:

bizcochos sobaos

English translation:

sponge cake

Added to glossary by Lydia De Jorge
Feb 19, 2008 20:30
16 yrs ago
4 viewers *
Spanish term

bizcochos sobaos

Spanish to English Other Cooking / Culinary
Entiendo que son esponjosos y suaves, pero no sé cuál podría ser su equivalente en Inglés.
¿Podría ser "ladyfingers", ya que se usan como base/masa de un postre frío?
Me son totalmente desconocidos, el término es muy característico de España, en mi país se harían con plantillas=ladyfingers.
Gracias
Proposed translations (English)
4 +3 sponge cake
Change log

Feb 22, 2008 15:54: Lydia De Jorge changed "Edited KOG entry" from "<a href="/profile/131549">Paola Grochi's</a> old entry - "bizcochos sobaos"" to ""sponge cake""

Discussion

neilmac Feb 20, 2008:
"Ladyfingers" tambien se refiere a okra, por ello no lo utilizaria para evitar confusiones.
Paola Grochi (asker) Feb 19, 2008:
Claro que entiendo que son diferentes en textura, quiero decir, que un postre de ese tipo en Uruguay lo haríamos con ladyfingers.
Hola Paola, los sobaos son cuadrados y esponjosos (http://www.interjamon.com/ijamonenlacesproductos.asp); los ladyfingers son crujientes. Aqui hay otro enlace: http://www.sobaos.com/b2c/index.php?page=pp_productos.php&ti...

Proposed translations

+3
31 mins
Selected

sponge cake

http://www.marketuno.com/by_region/region_cantabria.htm
These are one of the most representative sweets in Cantabria. They have a sweet, spongy dough, yellow on the inside and goden on the outside. Often has a twinge of lemon flavour to it...delicious!



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Note added at 2 days19 hrs (2008-02-22 15:54:04 GMT) Post-grading
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Me parece muy buena tu solución!
Peer comment(s):

agree neilmac : Si, acabo de traer uno de Santander y no me ha durado ni 2 dias :)
4 hrs
Yummi!!
agree Janine Libbey
5 hrs
Gracias viva madrid, saludos!
agree Anne Smith Campbell : Yes, it is a sponge cake, but a "small" sponge cake!
6 hrs
Big or small - yum! Thanks Anne!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Thanx!! Creo que para que quede más claro, dejaré el término original y a continuación "square sponge cakes, from the Cantabria region" ya que como tienen denominación de origen no quiero que se pierda en la traducción."
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