Abstumpfen
Czech translation: množství přidané kyseliny nebo zásady k úpravě pH
| GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
| 20:33 Sep 2, 2020 |
| German to Czech translations [PRO] Science - Chemistry; Chem Sci/Eng / zařízení na dávkování chmele | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||
|  Selected response from: Erzsébet Czopyk Hungary Local time: 20:08 | ||||||
Grading comment
| |||||||
| Summary of answers provided | ||||
|---|---|---|---|---|
| 4 | neutralizace |
| ||
| 3 | množství přidané kyseliny nebo zásady k úpravě pH |
|
Answers
2 hrs confidence: 
množství přidané kyseliny nebo zásady k úpravě pH Explanation: Abstumpfen einer Säure oder einer Base Abstumpfen ist die Verminderung der sauren oder basischen Reaktion einer Lösung bzw. eines Elektolyten ohne Überschreitung des Neutralisationspunktes. Das Abstumpfen erfolgt durch den entsprechenden Zusatz von Säuren, Laugen oder Salzen, bis der gewünschte pH-Wert erreicht ist. Englisch: blunting. https://www.internetchemie.info/chemie-lexikon/a/abstumpfen.... https://www.wissen.de/lexikon/abstumpfen pH (angl. potential of hydrogen, lat. pondus hydrogenia, tj. „potenciál vodíku“), též vodíkový exponent je číslo, kterým v chemii vyjadřujeme, zda vodný roztok reaguje kysele či naopak zásaditě (alkalicky). Fundamentals of beer and hop chemistry https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S010... https://is.muni.cz/th/gxhyr/Pivo_a_kvasna_chemie.pdf Kvasná chemie a výroba piva - Bakalářská práce Chmel je důležitou pivovarskou surovinou a bývá označován jako „koření piva“. Závisí na něm konečná chuť, zejména hořkost. 3.4 Současná technologie výroby piva 3.4.1 Sklizeň chmele Chmel patří mezi trvalky, proto se nemusí každé jaro znova sázet. Aby se chmel neplazil po zemi, uchytává se na tyče. Dozrávat začíná koncem srpna, kdy jsou šištice chmele uzavřené, pevné a v ruce šelestí. Tehdy se několikametrové rostliny stahují a odváží se na česačku, kde se chmel zbavuje listů a dalších nečistot. Poté je chmel v pytlích převážen do „sušičky“. Sušení probíhá ve vysokopodlažních sušících budovách, kde se chmel suší suchým ohřátým vzduchem. Suší se při teplotě do 45°C po dobu 4–6 hodin, čímž se odpaří asi 70% vody. Sušením nesmí chmel ztratit svou původní barvu a vůni. Je-li chmel určen pro vývoz do zahraničí, provádí se tzv. síření (chmel je uzavřen ve speciální komoře, kde se spaluje síra), aby měl delší trvanlivost. Nařízení Komise (EHS) č. 1517/77 (2 ) stanoví skupiny odrůd chmele. Commission Regulation (EEC) No 1517/77 (2 ) establishes groups of hop varieties. www.natur.cuni.cz vyjadřuje (za dané teploty) míru disociace kyseliny nebo zásady, čím vyšší, tím vyšší ... NaCl); soli silné kyseliny a slabé zásady – pH se sníží (kyselé) – (např Chemie - Výzkum a ochrana chmele a chmelové sadby ...http://www.chizatec.cz/?arc=97&sub=63 Úvodní strana / Oddělení chemie chmele ... Analýzy chmele a chmelových výrobků pro pěstitele a obchodní organizace na objednávku, ... Pivo, mladina:. |
| ||
Grading comment
| |||
Notes to answerer
| |||
| Login to enter a peer comment (or grade) | |||
11 hrs confidence:
neutralizace Explanation: slovník https://www.multitran.com/m.exe?l1=3&l2=1&CL=1&s=Abstumpfen |
| ||
Notes to answerer
| |||
| Login to enter a peer comment (or grade) | |||
Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.
You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.
KudoZ™ translation help
The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.
See also:
Search millions of term translations