ladurée - um pedacinho de paris agora no brasil. - camadas de estilo
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01/07/2012 – Olha o quão mais fácil ficou sentir um gostinho de Paris, hein? Eu fiz umas comprinhas por lá (presentinhos para minha sobrinha linda, ...
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04/04/2011 – Aproveita muuito Bruna, e trás muuito conteúdo pra a gente sentir um gostinho de Paris também. Responder. Ana Júlia Milani 05/04/2011.

Acho que se aplica tanto a Paris como a um livro.

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Provar um sabor (até então não experimentado).

Outra alternativa não tão literal que talvez funcione no contexto seja "experimentar" or "experienciar".

experienciar - verbo transitivo
experimentar, sentir, viver
(De experiência+-ar)