Oct 27, 2012 09:28
11 yrs ago
1 viewer *
English term

The leaf of coriander is quite peppery, with a punch.

Non-PRO Not for points Homework / test English to Italian Other Cooking / Culinary spices
It's an article about spices. It explains a wide range of them.
Here the entire paragraph:
"Coriander seed is an aromatic spice that has a very different flavour from coriander leaf, just as the taste of fennel seed is quite different from the fennel bulb. The leaf of coriander is quite peppery, with a punch; the seed on its own, though, is citrusy and aromatic and it is great with baked fish".
Votes to reclassify question as PRO/non-PRO:

PRO (2): Giuseppe Bellone, Ashish (HIN,ENG) Nadia (ITA)

When entering new questions, KudoZ askers are given an opportunity* to classify the difficulty of their questions as 'easy' or 'pro'. If you feel a question marked 'easy' should actually be marked 'pro', and if you have earned more than 20 KudoZ points, you can click the "Vote PRO" button to recommend that change.

How to tell the difference between "easy" and "pro" questions:

An easy question is one that any bilingual person would be able to answer correctly. (Or in the case of monolingual questions, an easy question is one that any native speaker of the language would be able to answer correctly.)

A pro question is anything else... in other words, any question that requires knowledge or skills that are specialized (even slightly).

Another way to think of the difficulty levels is this: an easy question is one that deals with everyday conversation. A pro question is anything else.

When deciding between easy and pro, err on the side of pro. Most questions will be pro.

* Note: non-member askers are not given the option of entering 'pro' questions; the only way for their questions to be classified as 'pro' is for a ProZ.com member or members to re-classify it.

Discussion

è poi anche finnocchio si avvicinano abbastanza il bulbo con i semi
sembra che ch abbia scritto non sa cosa sia una delle due spezie
coriandolo è molto vicino come sapore aroma e consistenza al prezemolo
Raffaella Berry Oct 27, 2012:
Io sono d'accordo che il coriandolo (l'erba) non abbia gran che a che fare con il pepe (anch'io lo uso molto spesso, dato che qui negli USA si trova facilmente dappertutto). L'inesattezza, a mio parere, e' contenuta nel testo di partenza, poiche' "peppery" significa "pepato", ed e' un termine che viene spesso applicato, per esempio, alla rucola (che pepata o piccante lo e' veramente).
Il coriandolo decisamente non ha nente da fare con il sapore di pepe, mangio entrambi da una vita.
Per esempio il té così detto speziato se fatto con il pepe è molto saporito invece con il coriandolo é aromatico. coriandolo si sposa bene con il pepe perché i loro sapori si complementano. tornando alla traduzione lasciando fuori di cosa sa coriandolo la frase suggerita da Sig. Bellone rende bene
Claudia Di Loreto Oct 27, 2012:
Le foglie di coriandolo sono piccanti Il coriandolo, o meglio le foglie, sono piccanti, hanno un sapore deciso, forte, che però, secondo me, con il pepe ha poca affinità. Per questo motivo non sono d'accordo con i suggerimenti dei colleghi.

Proposed translations

+3
11 mins
Selected

la foglia di coriandolo ha un sapore che ricorda il pepe, molto incisivo/forte

Un'idea.

--------------------------------------------------
Note added at 2 giorni12 ore (2012-10-29 21:40:07 GMT) Post-grading
--------------------------------------------------

Buon lavoro :)
Peer comment(s):

agree MariaGrazia Pizzoli : sì, molto forte
3 mins
Grazie, sì meglio " molto forte". Buon fine sett. :)
agree SYLVY75
3 hrs
Grazie :)
neutral Ashish (HIN,ENG) Nadia (ITA) : per quanto detto qui sopra.
12 hrs
Grazie. Io conoscendo solo la pianta di nome ma non avendola m ai assaggiata mi sono purtroppo attenuto solo al testo originale che potrebbe essere molto fuorviante per il riferimento al pepe, come da lei sostenuto. Credo sulla parola senza dubbio. :))
agree tradu-grace : molto forte
1 day 8 hrs
Grazie. :))
Something went wrong...
Comment: "Grazie mille, la sua idea è interessante e ritengo possa essermi utile."
2 hrs

la figlia di coriandolo ha un sapore forte, un po' pepato

Un altro suggerimento. La foglia di coriandolo viene anche chiamata con il nome spagnolo di "cilantro", per distinguerlo dai semi.
Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search