Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
to beat lots of air
Spanish translation:
airear (bien) la masa / batir aireando (bien) la masa
Added to glossary by
Monika Jakacka Márquez
May 29, 2009 07:39
15 yrs ago
English term
Clara Melus
Beat lots of air
English to Spanish
Other
Cooking / Culinary
Hola!
Estoy traduciendo un libro de repostería, y creo que entiendo que sería como batir con movimientos enérgicos para que la mezcla tenga "más aire". ¿Cómo se dice esto en castellano?
Éste es el contexto:
"Beat lots of air in when creaming butter and sugar, as this will help your cakes to rise".
En otro fragmento pone "When creaming, use butter at room temperature, as this will allow you to put more air into the mixture".
Muchas gracias!
Estoy traduciendo un libro de repostería, y creo que entiendo que sería como batir con movimientos enérgicos para que la mezcla tenga "más aire". ¿Cómo se dice esto en castellano?
Éste es el contexto:
"Beat lots of air in when creaming butter and sugar, as this will help your cakes to rise".
En otro fragmento pone "When creaming, use butter at room temperature, as this will allow you to put more air into the mixture".
Muchas gracias!
Proposed translations
(Spanish)
| 4 +4 | airear la masa |
Monika Jakacka Márquez
|
| 4 +1 | batir enérgicamente; batir con fuerza/vigor ...para que la mezcla sea esponjosa |
Carmen Schultz
|
| 5 | Bata a velocidad máxima |
psilvau
|
Change log
May 29, 2009 08:04: Monika Jakacka Márquez changed "Level" from "Non-PRO" to "PRO"
Jun 3, 2009 06:59: Monika Jakacka Márquez Created KOG entry
Proposed translations
+4
18 mins
Monika Jakacka Márquez
Spain
Spain
Native in Spanish
Specializes in field
Spain
I came, I saw, I (sworn) translated
Native in: Polish 
, Spanish (Variant: Standard-Spain)
Works in: Polish to Spanish, Spanish to Polish, Catalan to Polish, and 6 more.
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63
Selected
airear la masa
En repostería con frecuencia se usa el término de "airear" (para que el resultado quede más esponjoso).
los huevos y batimos con las barillas de levantar claras puestas en la batidora (es para airear la masa) ...
http://cocinafacilsingluten.blogspot.com/2007_10_01_archive....
Mueve la mezcla con unas varillas de repostería constantemente. ... circulares de arriba abajo, aireando la mezcla para que no pierda esponjosidad. ...
http://blogs.hoymujer.com/index.php/elgastronauta?cat=22l
--------------------------------------------------
Note added at 19 mins (2009-05-29 07:59:54 GMT)
--------------------------------------------------
también puedes usar BATIR AIREANDO
Disolver la levadura en la leche, agregar una cucharada de harina y batir aireando. Dejar fermentar por media hora. ...
www.mailxmail.com/curso-recetas-caseras-pan/bollitos-queso-...
Súmele el ron reservado y mezcle tratando de airear el batido. Bata las claras a nieve en un bol limpio y únalas al batido anterior, aireando la mezcla. ...
http://ileypostres.tripod.com/id76.html
Incorporar la esencia de vainilla, una todo con una cuchara, sin batir pero aireando la preparación al mezclar. Batir las claras a nieve y unir suavemente a ...
www.villalugano.com.ar/recetas/tortas/torta_te/
los huevos y batimos con las barillas de levantar claras puestas en la batidora (es para airear la masa) ...
http://cocinafacilsingluten.blogspot.com/2007_10_01_archive....
Mueve la mezcla con unas varillas de repostería constantemente. ... circulares de arriba abajo, aireando la mezcla para que no pierda esponjosidad. ...
http://blogs.hoymujer.com/index.php/elgastronauta?cat=22l
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Note added at 19 mins (2009-05-29 07:59:54 GMT)
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también puedes usar BATIR AIREANDO
Disolver la levadura en la leche, agregar una cucharada de harina y batir aireando. Dejar fermentar por media hora. ...
www.mailxmail.com/curso-recetas-caseras-pan/bollitos-queso-...
Súmele el ron reservado y mezcle tratando de airear el batido. Bata las claras a nieve en un bol limpio y únalas al batido anterior, aireando la mezcla. ...
http://ileypostres.tripod.com/id76.html
Incorporar la esencia de vainilla, una todo con una cuchara, sin batir pero aireando la preparación al mezclar. Batir las claras a nieve y unir suavemente a ...
www.villalugano.com.ar/recetas/tortas/torta_te/
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Muchísimas gracias! ^^"
+1
28 mins
Carmen Schultz
Native in English
&
Spanish
Accurate & Reliable
Native in: Spanish , English
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8
batir enérgicamente; batir con fuerza/vigor ...para que la mezcla sea esponjosa
algo por el estilo
18 hrs
Bata a velocidad máxima
to put more air into : yo lo he visto en las recetas como sigue: para incorporar más aire a la mezcla
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