Если свидетельство французское, то, по идее, фамилия не изменяется
Если клиент намеревается делать русское гражданство для ребёнка, то тогда российские службы и так феминизируют фамилию в русских документах.
Мне пока попадались лишь случаи, когда с русского на французский просили переводить "у" - "ou", а не "u" (как перевели в России). Ну, и плюс украинские имена Oleksandr, Oleksei и Volodymyr "переводились" на французский как Alexey, Alexandre и Vladimir.

--------------------------------------------------
Note added at 9 mins (2009-05-06 14:05:04 GMT)
--------------------------------------------------

Единственное, где я бы пошла на поводу у клиента и позволила бы себе вольность, так это в случае, когда на русском фамилия звучит обидно, оскорбительно или даже неприлично.

--------------------------------------------------
Note added at 10 mins (2009-05-06 14:06:25 GMT)
--------------------------------------------------

Между прочим Анжела Буи'н звучит очень даже по-французски.
Я бы даже предложила клиенту Бюэн или Буэн. Почти как Коэн.

--------------------------------------------------
Note added at 23 mins (2009-05-06 14:19:18 GMT)
--------------------------------------------------

Я поставила степень уверенности 3, потому что с таким в своей практике не сталкивалась. Но не зря же канадские (?) власти не позволили написать Buina. Если это Квебек, то я так предполагаю, что по приезду сюда, маме насильно вернули девичью фамилию, и она более не Буина, а при рождении дочки её дали папину фамилию, которая, собсно, и есть Буин, и не подлежит никакому обсуждению со стороны местных.
Я бы порекомендовала вашим клиентам связаться с компетентной организацией в России (или же это российкое повольство?) и задать там вопрос, будет ли при оформлении гражданства феминизироваться эта фамилия. Естественно, фамилия Буин более поддаётся феминизации, чем Буэн или Бюэн.

--------------------------------------------------
Note added at 27 mins (2009-05-06 14:23:05 GMT)
--------------------------------------------------

Кстати, если мама-папа не торопятся и если они уже граждане, они могут сделать себе и/или ребёнку legal name change (1 год после гражданства и порядка 400-600 долларов) и взять себе фамилии, какие они считают нужными.
Я знаю случай, когда Pantyelyeyev таким образом стал Panteleev. Правда, он жил не в Квебеке и процедура legal name change у него была несколько другая (менее проблемная, я бы сказала).