betont grasig im Bukett

French translation: bouquet herbacé prononcé

09:01 Apr 14, 2009
German to French translations [PRO]
Science - Wine / Oenology / Viticulture
German term or phrase: betont grasig im Bukett
• Sauvignon Blanc
Grünlich-gelb bis goldgelb, betont grasig im
Bukett, trocken, rassig mit saftiger Säure
martina1974
Austria
Local time: 22:03
French translation:bouquet herbacé prononcé
Explanation:
En exploitant la source que je t'ai déjà fournie dans une autre question : glossaire à http:\\fh-web1.informatik.fh-wiesbaden.de/pfiles/0/1364/GlossOenologie_bw.doc
#
Cellier Classique
Ce vin blanc fumé marie le sauvignon blanc et le semillon pour donner un vin très sec, légèrement teinté de chênes au doux bouquet herbacé. ...
www.vignoblequebec.com/PRODUITS/cellierclas.htm - 49k - En cache - Pages similaires
#
Boutique de suppléments et produits naturels
Provenance: États-Unis Partie de la plante: Plante en floraison. Principaux Constituants: Menthol, menthone. Bouquet frais, herbacé et mentholé. ...
boutique.rachellebery.ca/categories.php?lang=fr&category_id=51&offset=20 - 63k - En cache

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Note added at 34 Min. (2009-04-14 09:36:14 GMT)
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J'ai quand même un souci avec ce terme. Les sources ci-dessus sont canadiennes, et dans les sources françaises, l'attribut herbacé est tout sauf une qualité !!!

Vinifications | Oenologie.fr - Stage oenologie, Cours d'oenologie
Elles facilitent les conditions de vinifications et tendent à améliorer la ..... d’altérer le bouquet et de faire apparaître un goût amer ou herbacé. ...
www.oenologie.fr/tag/vinifications

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Note added at 36 Min. (2009-04-14 09:38:29 GMT)
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Gerade noch im Deutschen überprüft. Auch da ist grasig problematisch, s. z.B. http://www.rezeptewiki.org/wiki/Wein:Ein_kleines_Weinwörterb... Geht in die Richtung: unreif, grün.
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Schtroumpf
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Summary of answers provided
3 +3bouquet herbacé prononcé
Schtroumpf
4bouquet avec des caractères (notes) évoquant l'herbe
Hélène ALEXIS
4bouquet aux arômes végétales prononcés
wfarkas (X)
4bouquet aux notes herbacées
mafrade
3bouquet aux accents herbeux
Alba Arendsen


Discussion entries: 1





  

Answers


7 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
bouquet aux accents herbeux


Explanation:
Traduction litérale, me semble correcte pour une description de vin. Est-ce qu'il y a un oenologue dans la salle pour confirmer? :)

Alba Arendsen
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17 mins   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5 peer agreement (net): +3
bouquet herbacé prononcé


Explanation:
En exploitant la source que je t'ai déjà fournie dans une autre question : glossaire à http:\\fh-web1.informatik.fh-wiesbaden.de/pfiles/0/1364/GlossOenologie_bw.doc
#
Cellier Classique
Ce vin blanc fumé marie le sauvignon blanc et le semillon pour donner un vin très sec, légèrement teinté de chênes au doux bouquet herbacé. ...
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Provenance: États-Unis Partie de la plante: Plante en floraison. Principaux Constituants: Menthol, menthone. Bouquet frais, herbacé et mentholé. ...
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J'ai quand même un souci avec ce terme. Les sources ci-dessus sont canadiennes, et dans les sources françaises, l'attribut herbacé est tout sauf une qualité !!!

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Elles facilitent les conditions de vinifications et tendent à améliorer la ..... d’altérer le bouquet et de faire apparaître un goût amer ou herbacé. ...
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Gerade noch im Deutschen überprüft. Auch da ist grasig problematisch, s. z.B. http://www.rezeptewiki.org/wiki/Wein:Ein_kleines_Weinwörterb... Geht in die Richtung: unreif, grün.

Schtroumpf
Local time: 22:03
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Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  GiselaVigy
8 mins
  -> Danke, Gisela!

agree  Alba Arendsen: Kudos. (Kudos = US slang for "well done", hence the "KudoZ" we earn here...)
19 mins
  -> Danke! Was heißt Kudos? // Na, wieder ein neues Wort gelernt heute!

agree  Platary (X): Herbacé semble le plus courant. Kudos, cela veut dire récompense si je me souviens de mon grec ancien ???
27 mins
  -> Merci Olivier ! Moi pas été au séminaire, moi pas comprendre grec sauf ouzo !

neutral  Hélène ALEXIS: herbacé = krautartig selon Lexiwein (Paul Cadiau) il y a une nuance à mon avis..
3 hrs
  -> Jein! Der Geschmack kommt ja auch nicht vom Gras, sondern von Stengeln oder unreifen Trauben. S. auch http://www.languedoc-wines.com/documents/guide_degustation.p...
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4 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
bouquet avec des caractères (notes) évoquant l'herbe


Explanation:
sans équivoque..


    Reference: http://www.123vinsenligne.com/dictionnaire-du-vin.htm
Hélène ALEXIS
France
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1 day 7 hrs   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
bouquet aux arômes végétales prononcés


Explanation:
Arômes d'un vin (principalement jeune) rappelant l'herbe ou la végétation (FOIN, le poivron vert, bâton de réglisse, etc.)

wfarkas (X)
Canada
Local time: 16:03
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2 days 23 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5
bouquet aux notes herbacées


Explanation:
Une proposition qui recoupe certaines précédentes, mais qui est peut-être un peu plus "poétique" et donne envie au consommateur, tout en retant proche du texte d'origine.

mafrade
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