Het restdrukventiel waarmee de cylinders zijn uitgerust voorkomt contaminatie door terugstroom. 'Contaminatie' lijkt de meest gangbare term in deze context (cf. Google). Behalve 'retrograde contaminatie' (waarvoor ik slechts 1 hit vind) lijkt er geen compacte equivalent voor 'back contamination' voor te komen.

De horeca is veruit de belangrijkste afnemer van koolzuur in cilinders en gezien de steeds strengere eisen op het vlak van veiligheid en hygiëne heeft Eurocylinder reeds jaren terug gekozen voor aluminium cilinders.
Het volledig park van alu-cilinders werd van meet af aan uitgerust met de meest geavanceerde afsluiter : het ingebouwd restdrukventiel en de terugslagklep vormen een dubbele beveiliging (lees: uw garantie) op zuiver koolzuur.
www.acpco2.com/ned/products/co2incylinders.asp

Om contaminatie te vermijden en het degelijk functioneren te garanderen na bijvulling worden ze leeggemaakt tot een restdruk van slechts 3 bar. Terugstroom dient vermeden te worden (risico op doordringing van water, vocht of vreemde stoffen). De kraan van de gascilinder dient steeds gesloten te zijn wanneer de cilinder niet gebruikt wordt. De restdruk dient gehandhaafd te worden.
db.cbg-meb.nl/Bijsluiters/h34496.pdf