Jeg har aldrig hørt udtrykket før, men da der endnu ikke er kommet andre bud, vover jeg et forsøg på en fortolkning:

I din tekst siger kunden ganske vist, at maskinen fra Lamello "laver fisketapper", man også at den "fræser ind i enden af i træet og bruges til at samle træet". Måske skal det opfattes sådan, at den pågældende maskine fræser noter i træet, som så bruges til samling vha. "fisketapper" (dvs. at der er tale om en fræsemaskine, som faktisk ikke laver selve tapperne) - sådan nogle maskiner tilbyder Lamello.

Samtidig findes der på Lamellos hjemmeside nogle forbindelseselementer, som godt kunne ligne fisk, de tilbydes færdige og kaldes "Holzlamellen" (jf. link nedenfor - klik evt. også på "Anwendungsfilm" og se de korte film "Nuten fräsen" og "Verbindungselement K20" etc.).

Hvis den første sætning skal tolkes som ovenfor, må den næste sætning ("Hvis der fandtes et stykke værktøj til denne opgave, så var det købt af kunden") vel så skulle opfattes sådan, at hvis firmaet bag spørgeskemaet også tilbød et sådant stykke værktøj, ville kunden/besvareren købe det.

Mit bud i mangel af bedre - held og lykke med det!