https://www.proz.com/kudoz/italian-to-russian/linguistics/3315319-rosette.html?phpv_redirected=1&phpv_redirected=2
This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
giunti di dilatazione
Il Quadro del mese

Glossary entry

Italian term or phrase:

rosette

Russian translation:

булочка

    The asker opted for community grading. The question was closed on 2009-06-24 19:54:05 based on peer agreement (or, if there were too few peer comments, asker preference.)
Jun 21, 2009 18:09
14 yrs ago
1 viewer *
Italian term

rosette

Italian to Russian Art/Literary Linguistics
Господа, как переводится слово rosette, помимо того, что дает Мультитран?
В тоексте (на голландском) сказано rosette с mortadella.
Мортаделла - ливерная колбаса. Но не может же быть "розетка с ливерной колбасой"?
Какие есть еще варианты перевода, кроме "кокарды", "резонансного отверстия", "розетки", "шайбы, фланца"?
Потому что все вышеперечисленное как-то к колбасе в качестве емкости не подходит...
Proposed translations (Russian)
5 +2 булочка
3 +1 см. ниже ->
4 (булочки-)пампушки "розетте" с (вареной) колбасой "мортаделла"
2 Розетте ("розочки") с мортаделлой
References
Rosetta - круглая булочка, полая внутри....

Discussion

Yulia Telezhko (asker) Jun 21, 2009:
В общем, все на самом деле очень помогли, выберу наиболее корректный ответ. "Булочка". Еще раз, спасибо.
Yulia Telezhko (asker) Jun 21, 2009:
Ок. Напишу "булочки с мортаделлой"! Grazie! :-)
Irena Pizzi Jun 21, 2009:
Их и не нужно делать, они везде продаются.
Yulia Telezhko (asker) Jun 21, 2009:
Забыла сказать, они не пешком идут, а едут в машине. Кроме того, возможно персонаж купил эти две булочки где-нибудь, а не сам делал...
Albakiara Jun 21, 2009:
Абсолютно. Ресторанное блюдо готовится с ветчиной, сыром или грибами, а мортаделла - это не ветчина. И к тому же как Вы себе представляете: сначала возиться на кухне, готовить блюдо, а потом сунуть его в карман и идти гулять по городу? Гораздо проще сделать парочку бутербродов и вперед.
Yulia Telezhko (asker) Jun 21, 2009:
Точно? По картинке лучше сказать "булочка с мортаделлой".
Потому что изображена булочка, клянусь своим невооруженным взглядом!
Albakiara Jun 21, 2009:
Юлия, Вам, конечно, виднее, но это - обычные бутерброды с мортаделлой.
Yulia Telezhko (asker) Jun 21, 2009:
Да, но люди по сюжету - большие эстеты. Поэтому как-то склоняюсь к изысканности типа "розетте с мортаделлой"... Спрошу еще у автора! Спасибо большое всем!
Irena Pizzi Jun 21, 2009:
А раз гуляют по Риму, то лучше бутерброды с мортаделлой, для местной специфики :-)
Irena Pizzi Jun 21, 2009:
Тогда просто бутерброд с мортаделлой, бутерброд с колбасой.
Natalya Danilova Jun 21, 2009:
Бутерброды :) с мортаделлой :)
Yulia Telezhko (asker) Jun 21, 2009:
Они берут две такие "штуки" с собой для прогулки по Риму. Т.е. берут дома и идут гулять :-)
Natalya Danilova Jun 21, 2009:
Пора нам сказать, где люди кушают :) В ресторане или на улице, или в баре. "Розетте с мортаделлой" -- ресторанное блюдо. Если кто-то перекусил на улице, то это булочка с мортаделлой.

Proposed translations

+2
17 mins
Selected

булочка

Rosetta - это вид булочки округлой формы, напоминающей цветок.
Ее разрезают вдоль и внутрь кладут колбасу или ветчину и проч.
Кстати, классическая болонская мортаделла - это, насколько я знаю, не ливерная колбаса, все-таки. Ее делают из постной свинины.

--------------------------------------------------
Note added at 26 мин (2009-06-21 18:36:21 GMT)
--------------------------------------------------

На самом деле, рецептов приготовления и разновидностей этой колбасы довольно много. Я просто не стала бы ограничивать ее "ливерной". Как Вам правильно уже сказали - оставьте "мортаделлу" и все.
Note from asker:
Я из Мультитрана вытащила, что это либо вареная либо ливерная колбаса из свинины...
Peer comment(s):
agree Albakiara : Именно. Обычная круглая булочка с мортаделлой. Мортаделла - колбаса типа докторской только с жиром.
11 mins
agree Natalya Danilova : Если "берут с собой", то булочка.
24 mins
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Спасибо!"
14 mins

Розетте ("розочки") с мортаделлой

Мне кажется (это только предположение), что речь вот об этом.
http://www.cucinaitaliana.info/ricettepag/primi/rosette_pros...

Не уверена, что розетте транслитерируется так, а не "розэттэ", но как-то не смотрится "розэттэ".
Something went wrong...
+1
12 mins

см. ниже ->

Это традиционное блюдо Эмилии-Романьи, рулетики из пасты, намазанные соусом бешамель, фаршированные ветчиной и сыром и запеченные в духовке.

--------------------------------------------------
Note added at 15 mins (2009-06-21 18:24:37 GMT)
--------------------------------------------------

В вашем случае вместо ветчины использовали мортаделлу, ее я бы не переводила как ливерную колбасу, т.к. это не совсем так, а оставила бы "мортаделла".

--------------------------------------------------
Note added at 17 mins (2009-06-21 18:26:32 GMT)
--------------------------------------------------

Если хотите, можно использовать итальянское название, т.е. перевести блюдо как "розетте с мортаделлой", а можно и описательно...

--------------------------------------------------
Note added at 22 mins (2009-06-21 18:32:03 GMT)
--------------------------------------------------

Вот здесь можно посмотреть фото готового блюда: http://www.rtv38.com/cucinando_ricette.htm (чуть ниже середины страницы).

--------------------------------------------------
Note added at 30 mins (2009-06-21 18:39:45 GMT)
--------------------------------------------------

Нет, как розочки я бы не переводила, ведь, как правило наименования форматов пасты обычно транслитерируются, а не переводятся - к прим. лазанья, фузилли, спагетти и т.д. А розетте с рисом - не знаю, не пробовала :-(

--------------------------------------------------
Note added at 33 mins (2009-06-21 18:42:40 GMT)
--------------------------------------------------

Опять-таки зависит где у вас происходит действие - если в ресторане, ваши герои однозначно едят розетте с мортаделлой, если на улице - вполне вероятно речь о бутерброде из булки с мортаделлой, смотрите по контексту. Удачи!
Note from asker:
Окей. Спасибо! :-) Ваше объяснение мне очень помогло. Но как мне назвать блюдо? "Розочки с мортаделлой"?
Т.е. переводить rosette как розочки Вы не советуете? Проблема в том, что в Египте есть такое блюдо "розетте с рисом". Это не одно и то же?
Ну еще немного: это блюдо герои берут с собой в поездку или поход по Риму. Так оно более "простецкое" - булочка с мортаделлой или "изысканное" - розетте с мортаделлой? Что скажут знатоки? ;-)
Peer comment(s):
agree Natalya Danilova : :)
2 mins
Спасибо, Наталья!
Something went wrong...
14 hrs

(булочки-)пампушки "розетте" с (вареной) колбасой "мортаделла"

пампушки - наиболее похожи на розетте, раз уж автор решил уточнить вид булочек. Так у читателя сразу возникнет представление о круглых, не сладких булочках:

http://images.yandex.ru/yandsearch?text=пампушки

http://images.google.it/images?hl=it&lr=&rlz=1G1GGLQ_ITIT311...
Note from asker:
Спасибо! Но слово "пампушки" слишком "русское" что ли. Кроме того, у меня ассоциации на "пампушки", что это что-то мягкое. А у автора сказано "две хрустящие булочки с мортаделлой". Поэтому я больше склоняюсь к "булочке".
Something went wrong...

Reference comments

34 mins
Reference:

Rosetta - круглая булочка, полая внутри. В Ломбардии ее еще называют michetta. В данном случае это обычная булочка, круглый хлебец, бутерброд, наконец, с вареной колбасой/с мортаделлой.

http://www.roma-gourmet.net/sito/?p=9293

--------------------------------------------------
Note added at 42 min (2009-06-21 18:52:12 GMT)
--------------------------------------------------

Раз берут с собой - это обычный бутерброд, круглая булочка с мортаделлой.
Something went wrong...