May 28, 2014 14:30
9 yrs ago
French term
France
Engineering, medicine, chemistry
Native in: Russian 
Works in: Russian to English, English to Russian, French to Russian
Moelleux de Veau braisé
French to Russian
Other
Cooking / Culinary
menu
Уважаемые коллеги,
это блюдо находится в разделе "Мясные блюда".
Moelleux de Veau braisé, sauce Vierge
Как вы думаете, речь идёт о телячьей вырезке или о нежности этого блюда?
Спасибо заранее за вашу помощь и комментарии!
это блюдо находится в разделе "Мясные блюда".
Moelleux de Veau braisé, sauce Vierge
Как вы думаете, речь идёт о телячьей вырезке или о нежности этого блюда?
Спасибо заранее за вашу помощь и комментарии!
Proposed translations
(Russian)
| 3 | см. пояснение |
Anna Romanenko
|
| 4 +1 | рубленая телятина |
Lilia Delalande
|
| 4 | Нежная телятина |
Olena Kozar
|
Proposed translations
48 mins
Selected
см. пояснение
мне кажется речь идет о нежности. Если бы имелась в виду вырезка, то было бы veau moelleux
нежная телятина, тушеная в сливочном соусе Вьерж
как-то так...
нежная телятина, тушеная в сливочном соусе Вьерж
как-то так...
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Спасибо, Анна!
нежная тушёная телятина, соус там подаётся отдельно"
49 mins
Olena Kozar
France
France
Native in Russian
France
I do what I love and I love what I do
Native in: Russian 
, Ukrainian
Works in: French to Ukrainian, English to Ukrainian, French to Russian, and 1 more.
Related KudoZ points
:
24
Нежная телятина
Думаю, что речь идет о нежной телятине, потому что в рецептах в разделе ингредиентов указывается только Veau, а не Moelleux de Veau, как определенная часть туши.
Например: http://www.halledelaviande.fr/ROTI-DE-VEAU-MOELLEUX-DE-PORTO
Кроме того, в названиях частей туши нет такой части как Moelleux
Например: http://www.halledelaviande.fr/ROTI-DE-VEAU-MOELLEUX-DE-PORTO
Кроме того, в названиях частей туши нет такой части как Moelleux
Note from asker:
| спасибо, Елена! |
+1
5 hrs
Lilia Delalande
France
France
Native in French
&
Russian
Specializes in field
France
Expérience multiculturelle
Native in: Russian , French
Works in: Russian to French, Polish to Russian, Latvian to French, and 3 more.
Related KudoZ points
:
24
рубленая телятина
или Шницель телячий рубленый
Note from asker:
| Спасибо Лилия, но это не шницель. |
Peer comment(s):
| agree |
Nella Jamalova
: Просто и без изысков: Шницель телячий рубленый с приправой из свежих трав и сырых овощей на оливковом масле.
8 days
|
Something went wrong...