Бихте могли да преведете и електроди, но ще стане объркване с електродите на катетрите.
Тези датчици са изработени като пластини, закрепвани на кожата (една от възможностите - с вентуза).
Явно авторите искат да подчертаят, че няма имплантиране - от тук и определението "повърхностни", въпреки че често се наричат кожни или епидурални. Употребява се и пренесения термина "пач".
Преводът "пластини" отразява външния вид (формата им), а "датчици" - функцията.