Възможно е да се използва и "прекъсвач"; но след като е свързан с датчик на ниво, предполагам, че при достигане на определено ниво "изключва" определено устройство (напр. подаваща/подкачваща помпа) - затова: "изключвател".

Trip по принцип има значение на "изключване, разединяване".