"Le foyer radiant
Il est constitué d'une ou plusieurs résistances électriques disposées en cercle, en étoile ou en nid d'abeille. Elles sont logées dans une cavité, en matériau :
- réfractaire (matériau qui résiste aux très hautes températures)
- isolant pour empêcher la propagation de la chaleur vers des zones inutiles (sous ou à l'intérieur de la table par exemple). Sous l'action du courant, les filaments des résistances s'échauffent et deviennent lumineux environ 25 secondes après la mise sous tension.
La puissance maximale d'un foyer radiant est 2500 W.
20 % de la chaleur se diffuse par rayonnement (transmission de la chaleur par la propagation d'ondes, un peu comme le soleil) et 80 % par conduction (transmission de la chaleur par contact direct).
Après arrêt, la plaque reste encore chaude.

Une seule occurrence malheureusement :

Avant d'acheter votre cuisinière - Gros appareils ménagersEmplacement, grandeur, type (serpentin, radiant ou à halogène) et puissance des éléments. Serpentin : élément standard fait en acier. ...
www.sears.ca/f/ma/prodinfo/bfbyglss/fsrg.htm - 35k

"Radiant" peut également être traduit par "rayonnement".
Exemple : radiant heating = chauffage par/à rayonnement

English Translation of chauffage - WordReference.com Dictionnaire ...
chauffage par rayonnement, radiant heating ... radiateur de chauffage, nm,
heating coil. serpentin de chauffage, nm, heating coil ...
fr.wordreference.com/fr/ en/translation.asp?fren=chauffage -

"Serpentin" semble être le terme que vous recherchez.



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Note added at 12 mins (2005-12-02 12:29:10 GMT)
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Glossaire thermique -Serpentin (air, eau) : un échangeur thermique qui transfère la chaleur entre ... Système de chauffage par rayonnement à partir du plancher : un système de ...
software.cstb.fr/dico/glossaire_thermique.asp - 58k - 1 déc 2005

s'il s'agit du 'ruban' chauffant sous la plaque en forme d'une spirale plate et étalée, je mettrais plutôt la résistance ou l'élément de chauffe ou de chauffage. Dans l'espoir de t'avoir aidé..

Les tables vitrocéramiques - http://www.universconso.com/index.asp?ID=400&id_sous_menu=83

Les tables vitrocéramiques utilisent toutes l’énergie électrique. Les foyers sont situés sous une plaque de verre spécifique, le verre vitrocéramique, et leur puissance est régulée finement. Il existe trois types de foyers électriques :

- l’halogène
- le radiant
- l’induction.

Toutes ces tables ....

Le radiant
Le foyer radiant fonctionne à 80 % par conduction et à 20 % par rayonnement. Il est composé d’une résistance enroulée qui forme une spirale. Sa répartition homogène de chaleur assure une cuisson douce (mijotage, sauce ou réchauffage).
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la photo :http://www.westinghouse.com.au/template/au.westinghouse/imag...
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http://membres.lycos.fr/schneid/Apelm/Plaquehalo.htm
Sur la photo de droite, on voit mieux le détail des corps de chauffe. Pour la construction d'une plaque en fonte, on prend des corps de chauffe dont la résistance est un fil résistant bobiné en spirale posé sur un isolant thermique.

La barre au-dessus du corps de chauffe est une tige reliée au themrostat de surchauffe.

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Note added at 1 hr 48 mins (2005-12-02 14:04:57 GMT)
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ou fil résistant bobiné spiralé !