The target market is the small to medium-size hotels in the south with a 3 to 5 star rating, the reason for this being that such hotels have been largely neglected by what few hotel supply firms there are in this product area; their efforts have tended to be directed more at the profitable hotel chains and metropolitan giants.

The average value of each order, in Year 1, is estimated at being £1 000, calculated as follows:

Average size of hotel	40 rooms
No. of rooms available in a year (40 x 365)	14,600
Average occupancy rate	70%
No. of rooms occupied p.a. (14,600 x 0.7)	10,220
No. of days each soap lasts before being replaced	2
No. of units required be a hotel p.a., say 5,000 units @ 20p = £1,000	5,110
Total soap sales in Year 1 (£1,000 x 20 orders) =	£20,000

In addition, it is estimated that 6 of these hotels will buy the shampoo, with a further 2 year-end orders, making an additinal 8 sales of shampoo, at 20p each also, at an average of £1,000 per sale.

Hence the total estimated sales, in Year 1, amount to £28,000, as follows:

Soap	£	20,000
Shampoo	£	8,000

Le marché cible comprend les hôtels de petite et moyenne tailles dans le sud et classés dans la catégorie des 3 à 5 étoiles. La raison de cette étude provient du fait que le nombre réduit de fournisseurs dans l’hôtellerie a largement négligé cette catégorie d’hôtel. L’effort de ces fournisseurs tend à se concentrer sur les chaines d’hôtels profitables et les géants des métropoles.

La valeur moyenne de chaque commande de savon, pour la 1ère année, est estimée à 1 000 livres sterling, selon le calcul suivant :

Taille moyenne d’un hôtel	40 chambres
Nombre de chambres disponibles sur une année (40 x 365)	14 600
Taux d'occupation moyen	70 %
Nombre de nuitées par an (14 600 x 0,7)	10 220
Durée d'un savon avant d'être remplaçé	2 jours
Nombre d'unités nécessaires pour un hôtel, par an : par exemple, 5 000 unités à 20 pence, soit 1 000 £	5 110
Ventes totales de savons pour la 1ère année (1 000 £ x 20 commandes) =	20 000 £

En outre, nous estimons que 6 de ces hôtels achèteront également le shampoing, escomptant également 2 commandes supplémentaires d’ici la fin de l’année, produisant ainsi 8 ventes de shampoing (à 20 pence le shampoing) se montant en moyenne à 1 000 livres sterlings par vente.

En conclusion, l’estimation totale des ventes pour la 1è année se monte à 28 000 livres sterlings :

Savon	£	20 000
Shampoing	£	8 000