Translation glossary: Glossaire Vins/Oenologie et Cuisine/Gastronomie

Creator:
Filter
Reset
Showing entries 1-22 of 22
 
base spumantevin de base pour mousseux 
Italian to French
botritizzatobotrytisé 
Italian to French
botrizzatabotrytisée 
Italian to French
bottarga di tonnoboutargue (ou poutargue) de thon 
Italian to French
cerasuolorouge cerise 
Italian to French
fiori di filetto di merluzzodos de cabillaud/ merlu/ colin 
Italian to French
GassaturaTeneur en gaz (carbonique) ou en CO2/ gazéification ou carbonatation (dans le cas de l'opération/l'action) 
Italian to French
Insaccaticharcuteries fraîches et cuites (ou sèches) 
Italian to French
insaccaticharcuteries fraîches, cuites et sèches 
Italian to French
inutili ricircoli di vinoune recirculation inutile du vin 
Italian to French
limiti massimi di uva rivendicabile per ettaropotentiel de production revendicable par hectare/ quantité maximale de raisins récoltés/récoltables 
Italian to French
Longevode grande longévité 
Italian to French
macerazione a cappello sommersomacération à chapeau immergé 
Italian to French
nitido finale amarognolofinale/ note finale légèrement amère 
Italian to French
pasta da riportopâte fermentée (ou levain de pâte) 
Italian to French
refrigerazionerefroidissement 
Italian to French
selvaggina (cacciagione)gibier (sauvage)/ (gibier d'élevage) 
Italian to French
Sfoggiare un tessuto cromatico aranciato chiaroarborer une robe orangé clair avec des reflets bruns 
Italian to French
spungone"spungone" (grès calcaire d'aspect spongieux) 
Italian to French
terreno calcareo galestrososol calcaire, pierreux et caillouteux 
Italian to French
terreno calcareo galestrososol calcaire, pierreux et caillouteux/ rocheux 
Italian to French
tramatexture 
Italian to French
All of ProZ.com
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search