sour mash "сауър маш"

Creator:	Emilia Delibasheva
Language pair:	English to Bulgarian
Discipline:	-
Definition / notes:	При процеса "сауър маш" се взима кисела каша (кисела, защото в нея се добавя оцетна киселина) от предишната партида и се използва за новата партида уиски, с цел да се поддържа еднородност.
URL:	-