Tostado por Convección

German translation: Rösten durch Konvektion

08:28 Jun 12, 2012
Spanish to German translations [PRO]
Wine / Oenology / Viticulture
Spanish term or phrase: Tostado por Convección
Zusammenhang: Es geht um eine Böttcherei, die offenbar Weinfässer herstellt. Das Unternehmen beschreibt, was es alles kann. Der fragliche Satz lautet:

"Potenciando la flexibilidad, la tecnología de **Tostado por Convección** permite a los clientes crear sus propias y únicas recetas de tostado, ...."

Ich habe schon mit dem Begriff "tostado" Schwierigkeiten. Und gibt es einen speziellen Ausdruck für "Tostado por Convección"?

Wäre für jede Hilfe dankbar.
Wolfgang Hummel
Spain
Local time: 00:10
German translation:Rösten durch Konvektion
Explanation:
Zumindest beim Rösten von Kaffeebohnen wird Konvektion verwendet, worunter man Verfahren wie Heißluft oder Backen versteht. Wenn es sich um Weinfässer handelt, ist anzunehmen, dass durch das Rösten des Holzes dem Wein beim Ausbau im Fass bestimmte Geschmacksnoten mitgegeben werden.
Selected response from:

Thomas Decker
Spain
Local time: 00:10
Grading comment
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
4 +1Rösten durch Konvektion
Thomas Decker
Summary of reference entries provided
Tostado por convección
Kristina Eichhorn

Discussion entries: 1





  

Answers


12 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): +1
Rösten durch Konvektion


Explanation:
Zumindest beim Rösten von Kaffeebohnen wird Konvektion verwendet, worunter man Verfahren wie Heißluft oder Backen versteht. Wenn es sich um Weinfässer handelt, ist anzunehmen, dass durch das Rösten des Holzes dem Wein beim Ausbau im Fass bestimmte Geschmacksnoten mitgegeben werden.

Thomas Decker
Spain
Local time: 00:10
Works in field
Native speaker of: Native in GermanGerman
PRO pts in category: 4

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
agree  Coqueiro: vermutlich das Rösten von Holzchips, die sind billiger als Fässer, und Konvektion ist dabei auch leichter vorstellbar ;-)
19 mins
Login to enter a peer comment (or grade)




Reference comments


25 mins
Reference: Tostado por convección

Reference information:
Habe Folgendes gefunden:

Toasting wird auch "Fasseinbrand" genannt und bedeutet das flämmen der inneren Fasswand, welches je nach Toasting-Stufe dem Eichenholz zusätzliche Geschmacksstoffe verleiht.

• Leicht oder hell ergibt es weiche Vanille-Noten

• Mittel verleiht es Karamell- oder Toastbrot-Noten

• Stark verleiht es Kaffee- Tabak- oder rauchige Noten


    Reference: http://www.xn--de-sda.com/wein/wissen/toasting.html
Kristina Eichhorn
Germany
Native speaker of: German
Note to reference poster
Asker: Super! Vielen Dank. Das ist es.

Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.


See also:

Your current localization setting

English

Select a language

Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search