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método tradicional de sangrado por gravedad

German translation: traditionelle Sangrado-Methode (Ausbluten) durch die Wirkung der Schwerkraft

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Spanish term or phrase:método tradicional de sangrado por gravedad
German translation:traditionelle Sangrado-Methode (Ausbluten) durch die Wirkung der Schwerkraft
Entered by: Christiane Brüggemann

08:11 Oct 20, 2006
Spanish to German translations [PRO]
Wine / Oenology / Viticulture
Spanish term or phrase: método tradicional de sangrado por gravedad
Elaborado a partir de las uvas de las variedades Garnacha y Tempranillo, según el **método tradicional de sangrado por gravedad** y fermentación a baja temperatura.
Christiane Brüggemann
Spain
Local time: 08:21
traditionelle Sangrado-Methode (Ausbluten) durch die Wirkung der Schwerkraft
Explanation:
Auf deutsch: Ausbluten. So nennt man in Navarra die tradionelle Methode der Herstellung der Roséweine unter Verwendung von Senkmost. Dabei wird der Most ausschliesslich durch die Wirkung der Schwerkraft, also ohne jeglichen mechanischen Keltervorgang gewonnen. Zuvor wird er solange mit zusammen mit den Traubenschalen einem Mazerationsprozess unterzogen, bis die gewünschte Tonalität der Farbe erreicht ist.
weinwissen.com [Sangrado ]So nennt man in Navarra die tradionelle Methode der Herstellung der Roséweine ... Dabei wird der Most ausschliesslich durch die Wirkung der Schwerkraft, ...
www.best-of-wine.com/inc-main/weinabc-d.asp?wort=936
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erika rubinstein
Local time: 08:21
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Vielen Dank, vor allem für die hilfreichen Links.
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4 +1traditionelle Sangrado-Methode (Ausbluten) durch die Wirkung der Schwerkraft
erika rubinstein


  

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traditionelle Sangrado-Methode (Ausbluten) durch die Wirkung der Schwerkraft


Explanation:
Auf deutsch: Ausbluten. So nennt man in Navarra die tradionelle Methode der Herstellung der Roséweine unter Verwendung von Senkmost. Dabei wird der Most ausschliesslich durch die Wirkung der Schwerkraft, also ohne jeglichen mechanischen Keltervorgang gewonnen. Zuvor wird er solange mit zusammen mit den Traubenschalen einem Mazerationsprozess unterzogen, bis die gewünschte Tonalität der Farbe erreicht ist.
weinwissen.com [Sangrado ]So nennt man in Navarra die tradionelle Methode der Herstellung der Roséweine ... Dabei wird der Most ausschliesslich durch die Wirkung der Schwerkraft, ...
www.best-of-wine.com/inc-main/weinabc-d.asp?wort=936


erika rubinstein
Local time: 08:21
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