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saraberne

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Romanian term or phrase:saraberne
Italian translation:dolcetti alla Sarah Bernhardt
Entered by: Ileana M. Pop (X)

18:59 Dec 11, 2007
This question was closed without grading. Reason: Answer found elsewhere

Romanian to Italian translations [PRO]
Cooking / Culinary
Romanian term or phrase: saraberne
Buona sera,

sono alle prese con la ricetta delle "saraberne" oppure "sarahberne". Secondo le mie ricerche è il pasticcino al cioccolato dedicato da un pasticcere danese alla grande attrice Sarah Bernhardt, ma non ne sono sicura.

Ho trovato solo pochi riscontri in internet, alcuni dei quali in inglese (sarah bernhardts).

Sapete se hanno un corrispettivo in italiano?

Grazie e buon lavoro,
Ileana
Ileana M. Pop (X)
Spain
Local time: 10:02


Summary of answers provided
4 -1baci di Dama
ClaudiaDragomir
1le “fragole Sarah Bernhardt”
Carmen Copilau


Discussion entries: 7





  

Answers


36 mins   confidence: Answerer confidence 4/5Answerer confidence 4/5 peer agreement (net): -1
baci di Dama


Explanation:
Sunt bezele, unite 2 cate 2 cu o crema de ciocolata si date prin nuca. La noi se numesc sarabene, tobite, etc.
-"de cind caut reteta asta , la <<Tobite >> ma refer.
Bomboanele sau prajitura sau cum vreti sa le ziceti, desertul asta minunat , se numesc <Sarah Bernard> in Ardeal "
http://www.culinar.ro/forum/continut/Dulciuri/11716/Tobite/

-Baci di Dama
http://www.chefblog.it/baci-di-dama.html

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Note added at 1 ora (2007-12-11 20:03:52 GMT)
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Chiar daca nu apare numele actritei franceze in numele italian al prajiturii,compozitia si modul de preparare arata ca este acelasi dulce ca si tobitele sau sarabernele de la noi.
(Salata noastra de boeuf se numeste in Italia "insalata russa", dar e aceeasi Marie...cu o alta palarie!)

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Note added at 1 ora (2007-12-11 20:15:03 GMT)
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Insalata Boeuf
Questo è il nome che si usa in Romania ed è per indicare un’insalata russa che ha anche la carne
http://www.swissact.com/ricette/antipasti60.htm

ClaudiaDragomir
Local time: 10:02
Works in field
Native speaker of: Romanian

Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
disagree  Carmen Copilau: Baci di dama. Si narra che nacquero dalla fantasia e dall'abilità di un cuoco di Casa Savoia. In una sera di novembre dell'autunno 1852 Vittorio Emanuele II, desideroso d'assaporare qualcosa di nuovo, sollecitò il cuoco in questione a creare un dolce.
22 mins
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49 mins   confidence: Answerer confidence 1/5Answerer confidence 1/5
le “fragole Sarah Bernhardt”


Explanation:
Ho trovato un sito di presentazione di un famoso cuoco: http://rossolimone.blogspot.com/2007/06/il-re-dei-cuochi-e-i...

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Note added at 2 ore (2007-12-11 21:11:24 GMT)
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domani mi fermo nella pasticceria sottocasa e lo chiedo

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Note added at 16 ore (2007-12-12 11:46:59 GMT)
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Ahimé non lo conoscono, non sapevano neanche che esistesse un pasticcino fatto in onore dell'attrice. Ho cercato di spiegarglielo, di dargli dei dettagli, ma la risposta è stata che non c'è un corrispondente italiano. Mi dispiace.

Carmen Copilau
Italy
Local time: 10:02
Works in field
Native speaker of: Native in RomanianRomanian, Native in ItalianItalian
Notes to answerer
Asker: Grazie Carmen, speriamo che loro lo sappiano! Comunque, purtroppo, il dolce in questione non contiene fragole. Astept cu nerabdare! Ileana

Asker: Grazie lo stesso, comunque. :)


Peer comments on this answer (and responses from the answerer)
neutral  ClaudiaDragomir: poate pentru simplul motiv ca numele actritei nu are nici o legatura cu numele italian al prajiturii; dar compozitia si fotografiile existente arata ca sarabernele si baci di Dama sunt acelasi dulce
17 hrs
  -> Nu te supara, dar bezelele sunt facute numai din albus de ou batut cu zahar si pus la cuptor in timp ce Baci di Dama sunt din aluat, au fost inventate in Piemonte inainte de nasterea actritei. Ileana spune ca a fost inventat de un bucatar danez.
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