This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
  1. KudoZ™ Top
  2. Portuguese to Italian
  3. Cooking / Culinary

búzios

Italian translation: buccini

GLOSSARY ENTRY (DERIVED FROM QUESTION BELOW)
Portuguese term or phrase:búzios
Italian translation:buccini
Entered by: Ketty Ortolani

17:31 Feb 10, 2006
Portuguese to Italian translations [Non-PRO]
Cooking / Culinary
Portuguese term or phrase: búzios
I significati che ho trovato sono "buccini" (molluschi) o sommozzatori, pescatori di perle. In realtà quello che si vede a video (il termine è preso da un documentario di cucina di Sao Tomé e Principe, Na Roça com os Tachos) è un qualcosa di bianco tagliato a pezzi, che potrebbe sembrare una verdura, o un cereale, o qualcosa del genere, che finisce dentro una melanzana ripiena insieme a bacon e salsa di pomodoro.
paola gianinetto
Buccini
Explanation:
I Buccini appartengono alla classe dei molluschi gasteropodi

Os caracóis Archachatina marginata "búzio do mato", Archachatina bicarinata "búzio de obo" e o búzio Buccimum undatum "búzio de mar" são as três espécies de moluscos gastrópodes mais consumidas em São Tomé e Príncipe.
Trata-se de um alimento tradicional cujo consumo tem aumentado nos últimos tempos, dada a carência de proteína de origem animal com que se debate a população mais pobre e que afecta de uma forma particular as crianças e as mulheres grávidas, grupos também atingidos por deficiências ao nível de micronutrientes, designadamente de ferro, responsável por elevadas taxas de anemia em cerca de 70% da população citada.
http://spore.cta.int/spore118/esporo68_brief.html
Selected response from:

Ketty Ortolani
Brazil
Local time: 22:15
Grading comment
Grazie mille, Ketty, sei stata molto esauriente e molto gentile. A questo punto immagino si tratti proprio di buccini (anche se a video non sembrerebbero affatto dei molluschi).
4 KudoZ points were awarded for this answer



Summary of answers provided
3Buccini
Ketty Ortolani


Discussion entries: 1





  

Answers


1 hr   confidence: Answerer confidence 3/5Answerer confidence 3/5
búzios
Buccini


Explanation:
I Buccini appartengono alla classe dei molluschi gasteropodi

Os caracóis Archachatina marginata "búzio do mato", Archachatina bicarinata "búzio de obo" e o búzio Buccimum undatum "búzio de mar" são as três espécies de moluscos gastrópodes mais consumidas em São Tomé e Príncipe.
Trata-se de um alimento tradicional cujo consumo tem aumentado nos últimos tempos, dada a carência de proteína de origem animal com que se debate a população mais pobre e que afecta de uma forma particular as crianças e as mulheres grávidas, grupos também atingidos por deficiências ao nível de micronutrientes, designadamente de ferro, responsável por elevadas taxas de anemia em cerca de 70% da população citada.
http://spore.cta.int/spore118/esporo68_brief.html


Ketty Ortolani
Brazil
Local time: 22:15
Native speaker of: Italian
PRO pts in category: 4
Grading comment
Grazie mille, Ketty, sei stata molto esauriente e molto gentile. A questo punto immagino si tratti proprio di buccini (anche se a video non sembrerebbero affatto dei molluschi).
Login to enter a peer comment (or grade)



Login or register (free and only takes a few minutes) to participate in this question.

You will also have access to many other tools and opportunities designed for those who have language-related jobs (or are passionate about them). Participation is free and the site has a strict confidentiality policy.

Return to KudoZ list

KudoZ™ translation help

The KudoZ network provides a framework for translators and others to assist each other with translations or explanations of terms and short phrases.

See also:
ProZ.com term search
Search millions of term translations
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search